Az ókori Kína, Egyiptom és az Indieve orvosait megvizsgálták betegségek szempontjából, helyettesítőként és nyugtatókként használják őket. Nagyra értékelték ezt a gyárat és Oroszországban, az orosz falvakban finom és egészséges illatot készítettek belőle.
Most a legelterjedtebb zabtermékek a pehely, a keksz és a liszt.
A zab kémiai összetétele és kalóriatartalma
A zab használata a leggazdagabb összetétel következménye. Ez a növény sok olyan anyagot tartalmaz, amely szükséges a súly normalizálásához, az elfogadható vér koleszterinszint fenntartásához, az erek megtisztításához az érelmeszesedéstől. Ezek a B, F, A, E vitamin, keményítő, szénhidrátok, fehérjék, zsírok, enzimek, aminosavak, ásványi sók, illóolaj és cukor.
Meg kell említeni a mikroelemek egyedülálló készletét is: króm, cink, szilícium, kálium, réz, szelén, bór, volfrám, jód, ón, titán, stroncium, cirkónium és mangán.
De leginkább a zab pantoténsavat tartalmaz, amely részt vesz az élelmiszer emésztésében és anyagcseréjében.
Ez a gabona viszonylag kalóriatartalmú, bár diétás terméknek számít. V 100 gr. a termék 300 kcal-t tartalmaz.
A zabpehely és a zabpehely a népi orvoslás kiváló eszközének számít a szívritmus helyreállításában és a méreganyagok eltávolításában a testből.
A zabpelyhes ételeknek a cukorbetegek asztalán kell lenniük. Segítenek a vércukorszint csökkentésében, és eltávolítják a betegség következtében a szervezetben felhalmozódott savas anyagcseretermékeket.
A zabot gyakran a drogok használatának tulajdonítják, csökkenti a duzzanatot, eltávolítja a felesleges folyadékokat és a kábítószerekben található káros anyagokat, és elősegíti a mozgásszervi rendszer egészségét.
A zab krónikus emésztőrendszeri rendellenességek esetén is hasznos. A benne található rost nagy mennyiségben szabályozza és nyugtatja az emésztőrendszert, segít megszabadulni a túlsúlytól. És zabpehely. vízben megfőzve hasmenés, szív- és májbetegségek, gyomorhurut, gyomorfekély, enterocolitis, vírusos hepatitis, nyombélfekély esetén szükséges.
Nagymamáink matracokat töltöttek zabbőrrel, ami azt jelenti, hogy a zab pihentető és csillapító hatással van a testre. Álmatlanságnak tulajdonítják, valamint erősíti az idegeket különböző rendellenességek esetén.
A zabtermékeket az ekcéma, a krónikus dermatitis és a diatézis kezelésére használják gyermekeknél.
A gabonafélék föld feletti része erős tonik, nagyon hasznos fizikai kimerültség, hosszan tartó megfázás, ösztrogénhiány, elégtelen pajzsmirigy működés és sclerosis multiplex esetén.
A zab nemcsak az orvostudományban, hanem a kozmológiában is megtalálta alkalmazását. A zabpehely maszkok hatékonyak a bőr kiszáradására és megereszkedésére, valamint a száraz testápolókra. A kávédarálón keresztül összezúzott zabkalapok nagyon népszerűek.
Azok, akik mindig hideg lábak, az orvosok azt javasolják, hogy fürödjön a zab szalma. Egyébként fagyást, reumát, isiászot és különféle bőrbetegségeket is kezelnek.
A zab, köles és árpa infúziója undort kelt a dohányzástól, hasznos azok számára, akik hamarosan leszoknak a dohányzásról.
A zab és a zabtermékek tuberkulózis, vérszegénység és magas vérnyomás esetén alkalmazhatók.
A zab ellenjavallatai csak néhány elemből állnak, de szem előtt kell tartani.
- A gabonafélék egyéni intoleranciája.
- Szív- és veseelégtelenség.
- Az epehólyag kövei - további konzultációt igényelnek a kezelőorvossal.
A zab túlzott használata az élelmiszerekben súlyos fejfájást okozhat.