2014.7.7. 10:00 | A menü összeállításakor a zöldségek nem hiányozhatnak. Minden egészséges étkezésnek neki kell kitennie.

zöldségek

A zöldségek a legalacsonyabb kalóriatartalmú és cukortartalmú és a legmagasabb tápanyagtartalmú élelmiszerek közé tartoznak. Rostot, ásványi anyagokat, vitaminokat is tartalmaz. Elengedhetetlen a friss fogyasztása.

A mai rohanó világban gyakran elfelejtjük vagy nem vesszük észre saját testünket. Kicsinyítünk néhány problémát, amelyek állandó és súlyos betegségekhez vezethetnek. Épp az év eleje alkalmas a szervezet méregtelenítésére, különös tekintettel a felgyülemlett szennyeződésekre, amelyeket a téli - karácsonyi időszakban szereztünk be. Ne feledje azonban, hogy a tisztítás és a méregtelenítés nem egy hónap, hanem fél év és egy év kérdése.

Zöldségek, amelyeknek a tél folyamán is az étrend részét kell képezniük:

Fokhagyma: antibakteriális hatással van a testünkre, gyógyszerként alkalmazzák megfázás, torokfájás, köhögés és légzési nehézségek ellen. Magas A-, B1-, B2- és C-vitamin-tartalma van. Az ajánlott adag naponta legalább egy szegfűszeg. Ízületi fájdalom esetén közvetlenül a bőrre kerül. Csökkenti a vér koleszterinszintjét és a magas vérnyomást.

Brokkoli: csökkenti a rák kockázatát. Aktiválja az anyagcserét, javítja a szív, az izmok és az idegek munkáját. Magas a C- és E-vitamin tartalma. Gazdag vas- és folsavforrás.

Hagyma: csökkenti a trombózis és az arterioszklerózis kockázatát, erősíti az immunrendszert. B-, C-, A- és E-vitamint, valamint rengeteg cinket tartalmaz, amely a csontok felépítéséhez szükséges.

Egy répa: B, C, E, H vitamint, folsavat, kovasavat, illóolajokat, pektin anyagokat tartalmaz. Gazdag A-vitaminokban és béta-karotinban, valamint fontos nyomelemekben, különösen kalciumban, nátriumban, káliumban, foszforban, cinkben, rézben és vasban.

Spárga: erős tisztító hatása van, főleg a vesére és a hólyagra hat. A test tisztításával pedig eltávolítja a káros anyagokat. Különösen a méregtelenítés során alkalmas a test számára. Gazdag kalciumban, magnéziumban, szilíciumban, káliumban és vasban.