Részletes leírás
Találkozik
Az „Akash” minden basmati rizsszemét gondosan termesztik, és első osztályú minőségben szállítják. Akash a Punjab-völgyből származik, amely a basmati rizs közvetlen bölcsője. A rizs megőrzi eredeti ízét és diós illatát. Garantáljuk, hogy miután elkezdett főzni ezzel a rizzsel, többé nem akar másikat használni.
Fogalmazás
100% tiszta basmati rizs
Basmati rizs elkészítése
1. Többször alaposan öblítse le a rizst.
2. Tegyünk egy edénybe, és adjunk hozzá sót.
3. Adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet - ideális esetben 2: 3 rizs: víz, vagy kétszer annyi vizet, mint a rizs - ettől a rizs vízben forr, és nem párolódik!
4. Forraljuk fel abban a pillanatban, fedjük le az edényt alufóliával, és rögzítsük az edény szélei alá, hogy a gőz ne kerüljön ki az oldalaira. Fedje le a fedeleket.
5. Hozza a minimumra a hőmérsékletet, és hagyja 15 percig forralni.
6. 15 perc elteltével vegye ki teljesen a tűzhelyből, és gőzölje további 5 percig.
7. Távolítsa el a fóliát, keverje össze a rizst egy villával és tálalhatja.
8. Főzés előtt néhány csepp tiszta ecetet adhat az edénybe, hogy a rizsszemek külön maradjanak.
Felvilágosított tippek a basmati rizs főzéséhez
Használjon nagyon jó minőségű rizst, különben is kipróbálhatja, de a végeredmény nem lesz jó. A tilda rizs nemcsak a hétköznapi fogyasztók, hanem a legjobb szakácsok körében is népszerű. Annak érdekében, hogy a rizs könnyű és gyönyörűen puha legyen, nagyon fontos, hogy főzés előtt többször alaposan megmossa, amit sokan elfelejtünk.
Öntsük a rizst egy tálba, és keverjük össze - először a víz nagyon zavaros lesz, de néhány öblítés után az iszap teljesen eltűnik. A rizs tapadását a keményítő okozza, amelytől öblítéssel szabadul meg. Sózzuk a rizst közvetlenül a főzés előtt, hogy szépen felszívódhasson.
Ne sózzon addig, amíg a rizs meg nem fő, előfordulhat, hogy megsózza. Használjon az edényre ülő fedelet, ideális esetben alumíniumfóliát, amelyet pontosan a fedél fölé nyújt. Meg fogja akadályozni a gőz szökését, amely csak gyönyörűen bolyhos és ragasztatlan rizst hoz létre.