Csereutazás az UGB Akadémián (Németország)

tudja

UGB (Unabhängige Gesundheitsberatung - független egészségügyi tanácsadás)

17-20-án 2019. október, a képviselők meglátogatták Oktatási és Kutatási Akadémia a Szociális Szolgáltatások területén Holíčben Ing. Dominika Chalupová és Bc. Maroš Kovaľ, a Lamač Idősek Otthonának igazgatójával, PaedDr-vel. Miroslava Florians az UGB Akadémia (Németország) partnerszervezete. Az erdővel körülvett természet gyönyörű környezetében további három oktatási napot töltöttek el más résztvevőkkel, nemcsak elméleti előadások során, hanem a demenciában szenvedő idősek ételkészítésében is.

Egyesület (Egyesület) független egészségügyi tanácsadás (UGB) 1981 óta elkötelezte magát a társadalom egészségének és életminőségének javítása mellett azáltal, hogy az alapítókat fenntartható étrendre és környezetbarát környezetre ösztönzi.

Az egyesület tanácsokat készít és elkísér minden érdekelt felet, akik nemcsak passzívan szeretnének egészséget kapni, hanem az egészséges táplálkozásba is befektetni. Németországban az akadémia szemináriumokat és képzéseket kínál az egészséges életmódról a testmozgás, az étrend, a pihenés, a felnőttek kikapcsolódása, valamint az idősek, valamint a bölcsődékben és óvodákban élő gyermekek szociális gondozása terén. Több mint harminc éve folytat tanácsadási és tanúsítási tevékenységet ezen a területen. Egyike azon szakértők vezetőinek, akik úgy döntöttek, hogy politikai bizonytalanság idején a társadalmi, egészségügyi és környezeti kihívásokkal foglalkoznak. Nem akarják figyelni, hogyan népszerűsítik az egészségtelen termékeket nemcsak az egészséges társadalom, hanem a legkisebbek és a leggyengébbek is. Úgy döntöttek, hogy nem vesznek szemet a káros környezet felé, ezért aktívan vezetik a tanácsadást és oktatják a szakácsokat, a szociális szolgáltatások szakembereit, az óvodákat, valamint magukat a tulajdonosokat vagy szolgáltatókat.

Szemináriumaikon az egyik az első.

Az UGB Akadémia ajánlata magában foglalja a speciális foglalkozások és az egészségfejlesztés iránt személyes érdeklődésű személyek oktatását és képzését. A képzés tartalma rendszeresen igazodik az aktuális tudományos állapothoz és hálózatelmélethez, gyakorlathoz és konzultációkhoz. A cél, hogy minél több ember számára biztosítsunk jobb szakmai és életképet a továbbképzés és továbbképzés révén. A diplomásoknak lehetőségük van arra, hogy aktívan támogassák egészségüket, motiválják és másokat jobb életminőség felé tereljenek.

Az UGB első kézből oktat. A szemináriumok témájától függően oktatási programokat hajtanak végre táplálkozási szakemberek, orvosok, oktatók, pszichológusok, posztgraduális sporttanárok, gyógytornászok vagy szakácsok.

Az UGB szemináriumok különlegessége

  • megtanítják saját egészségének és közérzetének alakítására
  • hasznára válnak magán- és szakmai életének egyaránt
  • megtanulják motiválni önmagukat és másokat
  • lehetővé teszik az előadókkal való találkozókat, akik annak megfelelően élnek, amit tanítanak, és önmagukat is ajánlják.

Az Akadémia nemcsak az egészséges táplálkozás és a táplálkozás területén nyújt oktatást minden generációs csoport számára, hanem a szociális szolgáltatások kedvezményezettjeinek speciális csoportjai számára is. Amellett, hogy a táplálkozásra összpontosítanak, edzői tanfolyamokat, ösztönző programokat és felügyeletet folytatnak. Kép (www.ugb.de)

Jelenleg azonban Szlovákiában az egészségtelen étkezési mód mellett a szociális szolgáltató intézmények is szenvednek az ellátási szolgáltatások nyújtásától az élelmiszer, a táplálkozás és a folyadékbevitel részeként. Ma nagyon fontosnak tartjuk, hogy megkezdjük a szakszemélyzet oktatását nemcsak az egészséges táplálkozás témakörében, hanem az élelmiszerek helyes és szakszerű ellátásában és táplálásában is azon ügyfelek számára, akiknek korlátozottak az ételfogyasztás vagy diagnózisok, amelyek befolyásolják az ételfogyasztást.

"Aki időskorúaknak főz, tudja, milyen nehéz lehet az étel. Az idősek már nem érezhetik olyan erősen a szag vagy íz intenzitását, a rágás nehéz és az étvágy eltűnik. Az elégtelen tápanyagbevitel gyorsan bekövetkezik - különösen demenciában szenvedőknél. Ezen a szemináriumon az előadók bemutatták tapasztalataikat az öregedési folyamat fiziológiai változásairól, valamint arról, hogy tápanyagokkal kell ellátni az időseket demenciával. Az egyetemi docens és séf, Herbert Thill átadta az információkat a főzési gyakorlatokhoz és az osztály különböző adagolási formáihoz, valamint az étkezés esztétikai elemeit. Ennek a képzésnek a célcsoportját vezetők, konyhai szakemberek, ápolók, időseket kísérő emberek és demenciában szenvedők jelentették.

Cserélhetőségünk előnye nemcsak oktatóink képzése volt, hanem a csúcsszakértőkkel való jövőbeni együttműködés lehetősége is. Várjuk a közös projekteket.

A cikk szerzője: PhDr. Mária Kovaľová, PhD MHA, külső minőségügyi vezető