egészséges

Imádod az alap ízét. Amikor kicsi voltam, a nagymamám minden évben készített nekem alapszörpöt, amit soha nem fogok elfelejteni, és az alap illata bennem még mindig gyermekkorot, örömet és jó emlékeket idéz fel ... Azonban az alapszirup nem az egyetlen fekete alapú termék. Próbálj ki valami újat! Készítsen alap likőrt vagy alap szirupot az alap gyümölcsökből. Elkészítésük nem annyira megterhelő, és egészségesebb alternatívát jelentenek az édesített limonádéknak, mivel ezekben az italokban a vásárolt italoktól eltérően legalább van némi rost, ásványi anyag és vitamin. Kezdődhet a nyár!

Az alapszirupot növényből készítik - fekete alap, amely egy cserje. Leggyakrabban virágokat, leveleket vagy bogyókat (gyümölcsöket) használunk termékeinkhez. Ma megtudhatja, hogyan ízlelhetők és egészségesek az alap ezen részei. Májustól júliusig (a magasságtól függően) vannak virágalapok, amelyekből finom alapszirupot készíthet.

A növény minden része használható a fekete alaptól. Egészségügyi szempontból ez a cserje pozitív a test számára.

Az alap tartalmazza rost, szénhidrát, A-, B-, C-vitamin, vas, szerves savak ... Az alapszirup ízletes és frissítő ital nyári és hosszú napokra. Hígítsa ezt az italt tiszta vízzel vagy enyhén habzó ásványvízzel. Az alapszirupot 2 hetente legfeljebb 3-szor fogyaszthatja. Javíthatja mentával, jégkockákkal vagy mézharmattal.

A fekete alap hatásainak és tápértékeinek részletes leírása itt található - kattints ide

Alapszirup recept (főzés nélkül)

A forró nyári napokon hozzáadhatja ezt az ízletes italt a limonádékhoz. Az alapszirup frissítő és hatóanyagokat is tartalmaz ... Igyon egy alapszirupot italokban, legfeljebb heti 3-4 alkalommal hígított állapotban, ne felejtse el, hogy még mindig tartalmaz cukrot (tartósítószerként működik).

Szüksége van: 2 liter víz, 30 darab fekete alapvirág, 1,5 kg nádcukor, 50 g citromsav, 3 darab mész, 1 darab citrom

Reggel forraljon fel 2 liter vizet egy edényben, és hagyja kihűlni délután. Az alapvirágokat (ágakat és kemény virágrészeket) mossuk meg és metszjük meg. Adjunk hozzá citromsavat, citromot és egy lime levet a vízbe (szobahőmérsékleten). Vágjuk a két meszet negyedekre és adjuk hozzá a vízhez. Add hozzá a virágokat, és hagyd, hogy ez az ital hűvös, sötét helyen maradjon 24 órán át. Keverjük ide-oda.

Másnap öntsük a cukrot a vízbe, és az egész keveréket alacsony lángon melegítsük. Amikor a víz meleg, ne kapcsolja ki, forralja fel és hagyja, hogy az összes cukor időnként kevergetve megolvadjon. Amikor az ital elkészült, öntse az alapszirupot sötét palackokba, és szorosan zárja le. Fogyassza az italt vízzel vagy ásványvízzel hígítva.

Recept az alapsziruphoz az alapgyümölcsökből

Szükséged van: 500 g alapgyümölcs, 200 g cukor (kristály vagy nád), 1 g citromsav, lime polka, 250 ml víz.

Távolítsa el az alapgyümölcsöket (bogyókat) és mossa le vízzel. Tegyük egy edénybe 2,5 gyermek vízzel, és forraljuk 20 percig forralás után. Ezután keverje össze őket merülő keverővel, és hagyja szobahőmérsékleten 12 - 24 órán át (állni). Másnap engedje le ezt a folyadékot, lehetőleg vászonon keresztül, hogy ne legyenek ott szilárd részei. Tegye vissza a leszűrt folyadékot az edénybe, adjon hozzá cukrot, citromsavat, lime-levet és szirupot 20 perc forralás után. A folyadék természetesen kissé besűrűsödik a cukornak köszönhetően, és készen áll az alapszirup. Ezután öntsük palackokba, és szorosan zárjuk le.

Az alaplikőr receptje

Szükséged van: 1,5 kg alapgyümölcs (bogyó), 0,5 liter rum, víz, 1T vanília bimbó (mag vagy aroma), 0,5 kg nádcukor, 1 darab mész, 1T őrölt fahéj, 1 takaró főtt erős kávé, 5 db szegfűszeg.

Tegye az alap szárított és megmosott gyümölcseit egy edénybe, és öntsön rá vizet úgy, hogy teljesen a szélükig fulladjon. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá kávét, lime-levet, vaníliát, fahéjat, szegfűszeget és főzzük ezt a keveréket 3 percig, majd kapcsoljuk ki és hagyjuk 24 órán át állni a kamrában vagy a hűtőszekrényben. Ezután szűrje át a keveréket egy vászonon, és alaposan nyomja össze a bogyókat, hogy a lehető legtöbb gyümölcslé felszabaduljon. Tegye vissza az edénybe, adjon hozzá cukrot és forralja a folyadékot 4-6 percig, hogy a cukor feloldódjon. Ezután adj rumot a masszához, és kész. Öntsük a kihűlt likőrt poharakba, és jól zárjuk le. Az alaplikőr készen áll.

Készítsen elő egy alaplikőrt és alapszirupot, és kezdődhet a nyár!
Ne feledje, van egy frissítő is mézharmat-limonádét és szirupot!