Áfonya mézben hidegen.

albi

A minden kedves számára szánt Új Dobroty egy teljesen új kabátban érkezett. Az egész bagoly koncepció nemcsak felmelegít, hanem szórakoztat is. Tervezze orvosok odaadással. Választhatók az áfonya vagy a mézes homoktövis változatában. A mézes finomságok kiválóan alkalmasak teára, csak egy kanálra, desszertekhez és bárhová, ahol a képzelet engedi. A mézet hidegen és főleg szeretettel és mosollyal készítik a Cseh Köztársaságban.

A méz és a friss, hidegen sajtolt áfonyalé egyedülálló keveréke. A gyógyítók gyógynövényeket adnak a mézhez, hogy javítsák az emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatásokat. A méz elősegíti a gyógynövényekből származó biológiailag aktív anyagok megőrzését is. Áfonya hozzáadása a mézhez növeli mindkét komponens hatását. Az áfonyaméz ízében nagyon érdekes. Használható tea édesítésére, süteményekre kenésére, fehér joghurt vagy zabpehely ízére.

Összetevők: méz 53%, áfonya 41%, almakoncentrátum, fruktóz, sűrítőanyagok (alginát, xantán, guar), almasav, aroma, tartósítószer kálium-szorbát

Tárolja + 25 ° C hőmérsékleten, felbontás után hűvös és sötét helyen tárolja. A szín megváltoztatása nem jelent problémát.

Albi Dobroty Áfonya mézben Z lásky 68 g

Az áfonya nagy mennyiségű vit. C, E és rost. Antioxidánsként hatnak és csökkentik a vérnyomást. Leggyakrabban azonban a húgyúti fertőző betegségek esetén alkalmazzák őket.

Az áfonya azon gyümölcsök közé tartozik, amelyek az ókortól kezdve az emberek javát szolgálják. Az indián törzsek jól tudták, miért alkalmazták az áfonya borogatásokat a nyílt sebekre, és ajándékként beszéltek róluk. Az áfonya sokkal később jobban érezte az áfonyát, de mivel az észak-amerikai kontinensen virágoznak legjobban, az áfonya az Egyesült Államokból és Kanadából származik.

Áfonya általános név alatt az áfonya nemzetség különféle cserjei vannak elrejtve (többek között az áfonya magában foglalja az áfonyát is). Hazánkban találunk védett áfonyás áfonyát (Vaccinium vitis-idaea), de sokkal nagyobb népszerűségre tett szert az ún. Amerikai áfonya (Vaccinium macrocarpon), amelynek cseh botanikai neve Cranberry nagy gyümölcsű. Egyes botanikusok paraméterei szerint az áfonya nem tartozik az igazi Áfonya közé, de fontos, hogy az amerikai áfonya elérhető legyen az országban, ill. Az áfonya például Lengyelországból importált. Mint említettük, az áfonya áfonya védett területünkön, és előfordulása ritka.


Az amerikai áfonya nagyobb, mint a cseh

Miben különböznek az áfonyabokrok gyümölcsei? Az európai áfonyás áfonya és az amerikai áfonya bogyói megjelenésében és ízében összetéveszthetetlenek. Az amerikai áfonya nagyobb és kevésbé agresszív ízű, mint az erdei áfonya. Míg az amerikai áfonya nyersen is fogyasztható - csak kissé édesítse meg őket, és a keserű íz kellően megpuhuljon, addig az áfonya áfonya savanyú és keserű, és csak hőkezelés után fogyasztható.

Áfonya és gyógyhatások
Az áfonya számos egészségügyi előnynek tulajdonítható. Nem minden azonban tudományosan igazolt adatokon alapul. Az áfonya terápiás hatásait húgyúti gyulladás esetén tesztelik - elegendő áfonya felhasználása esetén megakadályozható, hogy a baktériumok a húgyhólyag vagy a húgycső falához tapadjanak, ezáltal elnyomva ezt a kellemetlen betegséget, különösen a fertőzés korai szakaszában . Az áfonyát azonban elsősorban megelőző intézkedésként kell használni (visszatérő gyulladás, spontán vizeletszivárgás vagy prosztata problémák).

Az áfonya másik bizonyított előnye a fogszuvasodás megelőzése. Ez azonban csak akkor érvényes, ha az áfonya nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Az áfonyás italok (gyümölcslevek, granulált italok stb.) Általában magas cukortartalommal rendelkeznek, és erre a célra teljesen alkalmatlanok. Különösen a cukorbetegségnek kell vigyáznia az áfonya termékek magas cukortartalmára.

Az áfonya gyógyító hatása

Tudományosan bizonyított hatások

  • húgyúti gyulladás - korai stádiumok kezelése, megelőzés
  • a fogszuvasodás megelőzése

Hatások, amelyekhez további kutatásokra van szükség

Az áfonya az egészségre gyakorolt ​​egyéb pozitív hatásoknak is tulajdonítható, de ezek még mindig szakmai tanulmányok tárgyát képezik. Ezek közé tartozik különösen az emésztési problémákra (gyomorfekély), a szív és a keringési rendszer betegségére gyakorolt ​​hatás (a koleszterin és a vércukorszint csökkentése, az artériák megkeményedésének megakadályozása). Nagy figyelmet keltettek azok a kutatások, amelyek kimutatták, hogy az áfonyában található anyagok (pl. Ellaginsav) elnyomják a tumorsejtek növekedését. Az emberi testben végzett kutatások azonban még nem igazolták egyértelműen a hatásokat.

Vitaminok és értékes anyagok az áfonyában Az áfonya főleg antioxidánsokat, valamint vitaminok és ásványi anyagok kiegyensúlyozott keverékét tartalmazza, szerves savtartalmuk (pl. Benzoesav) miatt is nagyra értékelik őket. Az antioxidánsok csökkentik a szív- és keringési betegségek valószínűségét, és pozitív hatással vannak a rák egyes típusaira. Különösen előnyösek a természetes antioxidánsok, amelyek között az áfonya az erősebbek között, összehasonlítva az áfonyával, a fokhagymával vagy a gyömbérrel (összehasonlításképpen a legerősebb növényi antioxidáns a szeder).

Az áfonya nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és vitaminokat

A benzoesav az élelmiszerek tartósítására szolgáló anyag. Az áfonya ennek a savnak nagyon gazdag forrása, ezért megszerezték a természetes tartósítószer jelzőt. A benzoesavat savas termékek tartósítására használják, és megakadályozza az élesztők és penészgombák szaporodását. Az áfonyában kiválasztott vitaminok és ásványi anyagok áttekintése a következő táblázatban található.

Áfonyában található anyagok áttekintése

Az áfonya, mint egészséges csemege

Az áfonyát többnyire élelmiszer célokra használják. A nyers áfonya minimálisan (a teljes termelés körülbelül 5% -a) éri el a fogyasztókat, sokkal gyakrabban különféle gyümölcslevek, szószok vagy lekvárok formájában dolgozzák fel őket. Általában szárított formában is tárolják őket. Fagyasztva szárított áfonya, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot (alkalmas cukorbetegek számára), szintén kapható a piacon. A fagyasztva szárított gyümölcsök jobban megőrződnek a gyógyászati ​​anyagok számára, ezért ez a tartósítási módszer egyre gyakoribb (pl. Goji gyümölcsök).