- AlgaVia® por teljes édesvízi algából (Chlorella protothecoides).
- Az összes zsír, telített zsír, koleszterin és kalória csökkentése.
- A textúra, az emulgeálás, a vízmegkötés és az ízbeadás javítása.
- A petesejtek emulgeáló tulajdonságainak pótlása.
- Krémes íz és állag tejtermékek használata nélkül.
- Az algák gazdag makro- és mikroelem-források.
- Nagy mennyiségű oldható és oldhatatlan rost.
- Vegánoknak is alkalmas.
- Ismert allergénektől mentes.
- Nem tartalmaz glutént, koleszterint vagy GMO-kat.
Márka: Természetes táplálkozás
Elérhetőség: ideiglenesen elfogyott
Értesítsen, ha a termék készletei feltöltődnek!
Az édesvízi algákból származó AlgaVia® lipidekben gazdag por egyedülálló ízt, textúrát és táplálkozási előnyöket biztosít az ételeknek.
Hogyan készül az AlgaVia® por?
A por előállítási folyamata rendkívül kíméletes. A teljes tartalom egy kiválasztott, eredeti algatörzsből (Chlorella protothecoides) áll, amelyet Hollandiában édesvízben fedeztek fel. Segít a cukrok zsírokká és fehérjékké történő természetes átalakításában. Az algák termesztésére szokásos, ipari fermentációs eljárást alkalmaznak (hasonlóan a sörhöz vagy a borhoz). Az algákat fermentációs tartályokba zárják, ahol egyszerű cukrokkal (az EU által jóváhagyott szőlőcukor-fajtával (GMO-mentes)) termesztik őket. E folyamat után az algákat megmossák, szárítják és puha, finom porrá őrlik.
A folyamat elősterilizált zárt rendszerben zajlik, amely csökkenti a termék más szervezetek által történő szennyeződésének kockázatát, és minimalizálja a környezet nehézfémekkel vagy más allergénekkel (pl. Kagylófehérjék) való szennyeződését.
A zsír- és kalóriatartalom hatékony szabályozása az íz, az állag és a szájérzet megváltoztatása nélkül!
Egészséges zsírokban, rostokban, fehérjékben és nyomelemekben gazdag élelmiszer-összetevő, mint pl lutein és zeaxanthin. Multifunkcionális, lehetővé teszi a zsírok (beleértve a tejzsírokat), a tojássárgája és az olajok teljes mennyiségének hatékony cseréjét vagy csökkentését végtelen számú ételben. Az ételek íze megmarad.
Finom újítás!
A lipidekben gazdag AlgaVia® egész alga por lehetővé teszi a vaj, az olaj és a tojássárgája tartalmának csökkentését vagy pótlását a receptekben. Használható édes pékárukban, italokban, szószokban, öntetekben vagy akár fagyasztott desszertekben.
A tippünk!
Próbáld ki te is AlgaVia® fehérjepor teljes algákból - vegán fehérje, amely ellenáll a magas, alacsony hőmérsékletnek és alacsony pH-értéknek.
A klasszikus WPC80 tejsavó-koncentrátumhoz képest kb 6-szor nagyobb L-arginin tartalom!
Fogalmazás: AlgaVia® por zsírokban gazdag édesvízi algákból (Chlorella protothecoides).
Természetesen előforduló anyagokat tartalmazhat szulfitok.
| energia érték | 2537kJ/606kcal |
| Fehérjék | 9g |
| Szénhidrátok | 20g |
| ebből cukrok | 0g |
| ebből rost | 19g |
| Zsírok | 46g |
| ebből telített zsírsavak | 8,6 g |
| Só | 1,4 g |
| Lutein | 6mg |
| Zeaxanthin | 3mg |
Figyelem: A termék nem alkalmas gyermekek, 15 év alatti emberek, terhes és szoptató nők számára. A terméket nem szabad a változatos étrend helyettesítésére használni. Kisgyermekektől elzárva tartandó.
Tárolás: Tárolja száraz helyen, közvetlen napfénytől védve, 6-25 ° C hőmérsékleten. Ne tegye ki fagynak vagy nedvességnek.
A használat: A tejzsírok, olajok, vaj és tojássárgája tartalmának csökkentésére vagy teljes cseréjére használják olyan ételekben, mint a szószok, öntetek, sült és nem sütött desszertek, sütemények, sütemények.