- Használt
- Csoportok és fórumok
- A fal
- Tanácsadó
- Versenyek
- Teszteljük
Szia, szeretném megkérdezni, hogy tudna-e tanácsot adni nekem, hogyan kell főzni nem tejtermékből készült és tojás nélküli krémet egy tortában. A kicsinek holnap van egy keze, és szeretnék neki süteményt sütni, de allergiás a tejre és a tojásra, már megtaláltam a sütni való testet, csak a krém hiányzik. Nagyon köszönöm a tanácsokat. Szép napot🙂)
Szia, talán gyümölcs (pl. Banán) és felvert zöldségtejszínhab kombinációja, vagy zselatinnal sűrítve. Vagy véleményem szerint a legjobb gyümölcsökkel öltöztetni és zselatinnal letakarni - ez nagyon szép és jó 😉
Semmi gond - normann pudingkrémet készít úgy, hogy tej helyett rizst vagy zabpehelyet használ (vagy szójaitalt, ha nem allergiás a szójára), és összekeveri Palmela margarinnal - nem tartalmaz semmit a tejből.
Egész család vagyunk allergiásak a tejre (cékla és laktóz egyaránt), én pedig ezt a krémet, vagy aztán hamis párizsi tésztát készítem azzal, hogy tejszínhab helyett rizstejet.
A virág - még a növényi tejszínhab is tartalmaz karszttejfehérjét, így ez semmiképpen sem .
szia édesem, nem kérlek, írd meg nekem pontosan, hogy csinálod a hamis párizst? milyen rizstejet - veszel? márka? és eljárás. azon vagyunk, mint a pézsmám.
Alternatív megoldásként még mindig van néhány szép receptje a nem tejtermékekhez és tojás nélküli finomságokhoz?
Azt a pálmát bioboltokban, vagy általában?
nagyon köszönöm
ps: Kislánynak készítettem egy kis búza korpuszot, de csak rizses malátával és gyümölcsökkel, almaléből zselatin agar-agarral sütetlen.
Tud valaki tanácsot adni nekem, ha van egy csoport, amely főzésre szánja a családot, a tejre, tojásra allergiás gyermekeket? 🙂 Köszönöm 🙂
@matkamirko Még nem, de a gluténmentes élet csoportjában gyakran foglalkozunk vele. Van néhány társunk (vagy tejallergia, vagy laktóz-intolerancia).
A kókusztej is remek, és házilag is elkészíthető kókuszból és meleg vízből, nagyon finom, nem vagyunk allergiásak, de főzésnél és pörkölésnél nem használok tehéntejet.