Kiváló recept a párolt galuskához, amelynek nincs versenye a családunkban. Rendkívül népszerű étel Ausztriában és Németországban, és otthon ezeket a gombócokat minden nap megennénk.

ezelőtt

Szükségünk van:

3 csésze fél durva liszt

1 csésze tej

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

lekvár egy kis vajat

Krém:

Vanília pudingpor

kóstolni a rumot

Megközelítés:

Készítsük elő az élesztőt. Az élesztőt keverje össze egy kevés langyos tejjel, egy csipet cukorral és egy teáskanál liszttel. Keverjük össze, és hagyjuk erjedni.

Erjedés után az élesztőt egy előkészített tálba tesszük, ahol enyhén sózott liszt és a többi cukor van. Adjunk hozzá tojást, és keverjük össze a tésztát, amelyet legalább egy órán át hagyunk erjedni. Ezután palacsintát készítünk, amelyet egy kanál lekvárral töltünk meg.

Nagyobb golyókat készítünk, és hagyjuk őket újra kelni. Készítsen elő egy rakott gőzös szitát, és helyezzen be egy-egy gombócot. 12 percig pároljuk.

Közben elkészítünk egy vaníliás krémet. A pudingport, a cukrot keverje össze a tejben, és hagyja felforrni. Sűrítés után hozzáadjuk a sárgáját, amelyet összekeverünk és kikapcsolunk. Végül rum ízlés szerint.

Először krémet teszünk egy tányérra, majd gombócokat, megszórjuk mákkal, cukorral és felolvasztott vajat öntünk. Fantasztikus étel.