Leírás

A goji gyümölcs (goji) Kínából származik, gyógyhatása az ókori Kínában ismert és használt. A hagyományos kínai orvoslás olyan gyógyélelmiszernek tekinti, amelynek rendszeres fogyasztása garantálja a vitalitással teli hosszú életet. A mazsolához hasonlóan szárított gyümölcs formájában érkeznek hozzánk, édes, mégis kissé keserű ízűek.

egészség

A goji a legmagasabb fehérjetartalmú gyümölcs. 18 különböző aminosavat tartalmaz, köztük mind a 8 esszenciálisat, amelyeket a test nem képes egyedül előállítani. Ebben az értelemben ez a növény egyedülálló, nincs más növény a világon, pontosabban olyan gyümölcs, amely annyira gazdag fehérjében lenne. A világ összes növénye közül ez az első olyan gyümölcs is, amelyben a legmagasabb a karotinoid-tartalom, azaz. olyan pigmentek, amelyek színes zöldséget és gyümölcsöt kapnak, nemcsak vöröset, hanem sárgát vagy mélyzöldet is. Karotinoidok erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, valamint a rák, különösen a tüdő és a gyomor előfordulását.A magas antioxidáns-tartalom miatt a goji jelentősen erősíti az immunrendszert és lelassítja az öregedési folyamatot.

A goji összetett szénhidrátokat (szénhidrátokat) is tartalmaz, amelyek után a cukorszint csak lassan emelkedik, és nincs veszélye a hirtelen vércukorcsökkenésnek.

A goji gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban. A-, B1-, B2-, B6-, 9- és E-vitaminokat is tartalmaz. Egy pohár szárított goji gyümölcs a napi A-vitamin szükségletének 340% -át tartalmazza, ezért legyen óvatos fogyasztásakor, hogy elkerülje az A hipervitaminózist. B1-vitaminok, tiamin néven ismert, hogy a glükóz acetilkolin képződjön, amely anyag továbbítja a jeleket az idegsejtek között, és elengedhetetlen a memória és a koncentráció szempontjából. A B2 és B6 vitamin egyidejű jelenléte elősegíti a tiamin hatékonyabb működését. Ez a három B-vitamin együtt működik egészséges idegek és javult memória. Az enyhe tiaminhiány cukor utáni vágyhoz vezet. A szervezetbe táplálva könnyebben ellenállhat a cukrot tartalmazó ételeknek, és segíthet a túlsúly csökkentésében. A riboflavin néven ismert B2-vitaminra a szervezetnek szüksége van két létfontosságú vegyület előállításához, amelyek a fehérjékből, szénhidrátokból és zsírokból származó energiát olyan formába alakítják, amelyet a sejtek felhasználhatnak. Ez a vitamin fontos a haj, a körmök és a bőr kialakulásához is. B6-vitamin javítja a hangulatot és megszünteti a fáradtságot. Az E-vitamin antioxidáns, amely semlegesíti a szervezetben található szabad gyököket, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.

Vitaminok mellett szárított gyümölcsök a goji legfeljebb 21 ásványi anyagot és vegyi anyagot tartalmaz, különösen sok vasat és cinket, de más fontos elemeket is, például kalciumot, szelént és germániumot. A cink létfontosságú a gyermekek növekedéséhez, valamint a testünkben több mint 70 enzim megfelelő működéséhez. A megnövekedett cinkbevitel különösen azokra az emberekre van szükség, akik hajlamosak a pattanásokra és az ekcémára, jelentős javulás érhető el napi hat hónapig tartó cinkbevitel mellett. A szelén, amely hatékony antioxidáns, szintén jól szolgál majd a pattanások ellen. Segíti a test megkötését néhány veszélyes fém, például arzén és higany, amelyek mérgezőek a testre. A germánium olyan elem, amely ritkán van jelen az ételekben, de rendkívül hatékony a rák ellen, míg a vas viszont a vörös vér pigment hemoglobinjának összegét képezi, amely oxigént szállít a test összes sejtjébe. Az elégtelen vasbevitel fáradtságot és kimerültséget eredményez.

A Goji, más néven Lycium chinenis, egyedülálló étel, pótolhatatlan étrend-kiegészítő, amely hihetetlenül áteresztő a testünkön.

Tápértékek 100 g-onként:

  • Energiaérték 1500 kJ/358 kcal
  • Zsír 1,1 g, amelyből zsírsavak 0,5 g
  • Szénhidrátok 70g ebből cukrok 44,2g
  • Rost 2g
  • Fehérje 14,4 g
  • Só 0,75 g

Ajánlott napi adag: 15 g (kis marék)