Hogyan készítsük el a legfinomabb krémeket?

Egy univerzális krém használata desszertekhez vagy süteményekhez nagy kár lenne. Íme néhány tipp a finom krémekhez, amelyek ellenállhatatlanná teszik a csemegéket. A fantáziádnak nincsenek korlátai, és keverhetsz egy hozzávalót a saját ízlésed és preferenciád szerint.

elég

Alap vaj-puding krém

Népszerű klasszikus a vajkrém. Ez az egyik nehezebb krém, de a könnyű feldolgozással megtérül, és mindig szép formát tart. Ízlés szerint további alapanyagokat adhat az alapkrémhez, például kakaót, lekvárot, vanília kivonatot, mézeskalácsot, kávét, likőrt, karamellát, csokoládét.

2) 1 darab vanillin cukor

3) 125 g kristálycukor

4) 1db arany fül

5) 125 g vaj szobahőmérsékleten

6) 1PL félig durva liszt

Kevés tejben keverje össze az aranyfület és a lisztet. Hagyja forrni a maradék tejet, és adjon hozzá cukrot. Forraljuk fel, és keverjük össze az aranyfület a liszttel. Keverjük alacsony lángon, amíg besűrűsödik. Tegye félre, és lassan keverje bele a vajat.

Sárgája krém

Ez a krém ideális klasszikus piskótatestek kitöltésére, de csészék vagy sütetlen desszertek esetében is népszerű.

1) 100 g szobahőmérsékletű vaj

3) 1/2 PL sima liszt

4) 1/2PL vaníliás cukor

5) 5PL porcukor

Egy tálban, gőz felett habverjük a sárgáját, a vaníliás cukrot és a lisztet, amíg a keverék besűrűsödik. Kihűlés után óvatosan habverje a porcukrot és a vajat. Óvatosan keverj bele egy finom krémet.

Párizsi krém

Ennek a finom csokoládékrémnek senki sem tud ellenállni. Számos változat létezik, de az igazi, őszinte csak egy.

1) 250 ml tejszínhab 33%

2) 100 g minőségi csokoládé

4) 250 g vaj szobahőmérsékleten

Melegítsük fel a tejszínhabot, tegyük félre, adjunk hozzá kakaót és csokoládét. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni. Fokozatosan keverje hozzá a vajat, és sima krémet készítsen.

Mascarpone krém

Ez a krém nagyon népszerű és népszerű. Különösen híres a Tiramisu desszertről, de manapság helye tekercsekben, sütetlen desszertekben, de süteményekben vagy desszertekben is megtalálható. Különösen a nyári szezonban kiválóak, amikor valami frissítőre vágyik, és ugyanakkor szeretné élvezni a hagyományos vajaromát. A piacon széles a választék, de mindig magasabb zsírtartalmú termékhez kell nyúlnia. Ezzel szilárdabb állagú krémet kapunk. Kipróbálhat más jól ismert friss sajtokat is.

1) 100 g lágy vaj

2) 250 g mascarpone

3) 1 KL vanília kivonat

4) 200 g porcukor

A vajat és a mascarponét puha krémmé keverjük. Szitáljuk a porcukrot. Először adjunk hozzá csak a cukor felét, és jól verjük bele a tejszínbe. Ízlés szerint adjuk hozzá a maradék cukrot és verjük újra. Gyönyörű kenhető, ugyanakkor formázható krém jön létre.

Most nem tudsz választani? Nem fontos. A legjobb krémdesszertekből válogatunk. Vannak, akik ismerősek, mások kevésbé, de mindenképpen megígérhetjük, hogy a füle mögé fog nyalni.

Nyalja meg az ujját - ez a desszert bármilyen alkalomra alkalmas. Két gyengéd krém egy kakaós piskótán mindenkit megnyer.

Kiváló desszert, bármilyen alkalomra alkalmas:))

Részeg Izidor - Már többféle verzió létezik, még süteményként is elkészítik, de az eredetit a nagymama szakácskönyvéből húztuk ki. Mindenképpen mentse el.

Az eredeti recept egy megsárgult nagymama könyvéből.

Sunquick szeletek - A jellegzetes ünnepi süteményt puha krémmel édes, szaftos piskótán a narancs kedvencei különösen dicsérik.

Dió-karamell szeletek - dió és karamell egyértelműen összetartoznak. Ez a desszert a Blaženka szerinti receptben meg fog győzni erről is.

A dió és a karamell remek kombináció. Kiváló vágások!

Jeges szél - legyen az nyár vagy tél, minden látogatásra elkészítjük ezeket a szeleteket, és azonnal receptet kérünk. A szabály itt az, hogy egy lemez nem igazán lesz elég az Ön számára.

Kókusz-karamell szeletek - újabb remek kombináció. Csak adj hozzá egy csokoládé díszítést, és villámgyorsan megeszik őket.

Remek desszert az ünnepi pillanatokhoz:))

Joghurtos szeletek cseresznyével és kókuszkrémmel - ideális sütemény, amelyet főleg szezonális gyümölcsökből készítünk, de a kamrában nyugodtan halászunk és ihletet kapunk.

Kókusz-dió szeletek - ez az egyik legegyszerűbb sütemény. Csak használjon kókuszt és dióféléket, és garantáltan dicséretet kap. És nemcsak gyerekektől.

Elkészíthető egyszerű sütemény, de mindig dicséretet kapok érte. Tökéletes a fiam számára, mert szeret.

Friss karácsonyi vágás - akár karácsonyra készül, akár az év folyamán, nem fog tudni megérkezni. Egy puha pudingkrém citrommázzal megfelelő mosolyt fog adni neki.

Illatos, puha és egyben frissítő vágások, amelyeket szeretünk.

Szelet párizsi tejszínhabbal - akkor is, ha valaki úgy gondolja, hogy a felkészülése nehéz, ezek olyan egyszerűek, hogy minden vasárnap felkészíti őket.

A vágások alkalmasak vasárnapra és ünnepi alkalmakra. Kiválóak!

Dió szelet karamellkrémmel egy ostyán - szeleteket, amelyek karácsonyi időre készülnek, de minél gyakrabban készítjük, annál jobb. Csodás íze van.

Ezt a tortát édesanyám készítette, aki 25 éve nincs itt, mindig karácsonykor és húsvétkor. Nem is tudom miért.

Krakkói gyümölcstorta habosítóval - Bár kevésbé ismert, garantáltan szeretni fogja. A puding tölteléket és a hóhabot az édes kísértések minden kedvelőjének szánják.

Ezt az ünnepi tortát a férjem névnapjára sütöttem. Mert pontosan ugyanúgy hívnak minket.

Fordított almás-sajttorta - ebben a tortában valóban nincsenek korlátok. Az elkészítésnek már sok módját ismerjük, de a legnépszerűbbet választottuk.

A fordított torta elkészítésének számos módját ismerjük. Felajánlom az egyiket.

Dús desszertjeit fehér hóval akarja gazdagítani? Így kezelheti mindig: