kompótja
A körte rendkívül ízletes és egészséges gyümölcs, hosszú ideig frissen tartja, ezért jobb védeni. A téli körtekompót egyszerű főzhető ital. Fontos tudni, hogy egy ilyen kellemes és népszerű gyümölcs milyen pozitív és negatív tulajdonságokkal rendelkezik.

Amit fontos tudni a körtéről

előnyök:

  1. Összetételének köszönhetően a körte tökéletesen segít az edzés utáni izomfájdalom elleni küzdelemben.
  2. A körte összetétele pektint tartalmaz, amely pozitív hatással van az emésztőrendszerre, és segíti annak teljes működését.
  3. Ha körte alapú húslevest állít elő, akkor gyógyászati ​​célokra, nevezetesen a testláz elleni küzdelemre használható.
  4. Ha az ember köhög, főtt körtét ehet, ami megkönnyíti az állapotot, és lehetővé teszi, hogy egy időre megfeledkezzen a köhögésről.
  5. Székrekedés esetén hasznos lesz körtekompótot inni, vagy az ahhoz készült főtt körtét enni.
  6. A magzatban sok rost található, amelyek javítják a bélműködést, eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat és segítenek normalizálni az epeváladékot.
  7. A cukorbetegek számára hasznos lesz körtét enni, mert összetételük csökkentheti a vércukorszintet, és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik.
  8. Gasztritisz esetén a körte nagyon hasznos a krónikus folyamat során, mert összetételük kényszerítő hatással bír, és képes javítani az anyagcsere-folyamatok munkáját a szervezetben.
  9. A körtében sokféle vitamin, mikroelem és rost található, így kiváló segítséget nyújtanak azoknak, akik fogyni szeretnének, és amellett, hogy tápanyagokat juttatnak a szervezetbe, gyorsan és egyszerűen kielégítik az éhséget.

Annyi tulajdonság birtokában a kompót körte télre nagyon hasznos!

  1. Olyan betegségek esetén, mint a hasnyálmirigy-gyulladás, a körte ellenjavallt - a betegség súlyos súlyosbodását okozhatja a rost mennyisége.
  2. Ha bármilyen bélbetegség súlyosbodik, akkor a körte nem használható, mivel összetételük miatt súlyos állapotromlást okozhatnak.
  3. A körte súlyos ételekkel vagy nagy mennyiségű vízzel fogyasztva súlyosan károsíthatja a testet.

Jobb megtagadni a körtét éhgyomorra vagy sűrű vacsora után. A friss körte nehéz étel.

Az egyik legnépszerűbb ital télen a kompót. A különféle gyümölcsök és bogyók, kombinációjuk lehetősége lehetővé teszi, hogy különböző ízű italokat állítsanak elő. Hogyan készítsünk kompótot a körtéből a télre? Az egyszerű recepteket az alábbiakban ismertetjük.

A kompótok főzéséhez ne használjon érett körtét. A pép gyorsan forrni kezd, és zavaros italt készít.

Az ital, amely a hideg évszakban frissíti és vitaminokkal telíti a pontokat, egy főtt körtefőtt télire. Kóstolni kell mind a felnőtteket, mind a gyermekeket.

Különféle lehetőségek vannak a körtekompót téli főzésére. Nyugodtan felveheti ennek a csodálatos italnak az egyik receptjét!

Egyszerű körte kompót télire

Elkészítéséhez összetevőkre lesz szükség:

  • körte (közepes méretű) - 1,5 kg;
  • víz, forrásban lévő víz 3 l;
  • cukor - legfeljebb 3 csésze.

A kompót esetében jobb vastag, korlátozás nélküli gyümölcsöt használni redők nélkül. A legszebb egy friss házi körtéből készült ital.

A kompót feldolgozása házi körtéből télen:

  1. Öntsük a gyümölcsöt egy nagy edénybe. Alaposan öblítse le őket.
  2. Vágjon minden körtét villával.
  3. Öblítse le a vászontartályt szódával vagy mosószappannal. Sterilizálja az egyik módon. Például a gőz felett tartva. Szükséges a fedél főzése is.
  4. Töltse meg a gyümölcsöt egy csészével. Öntsön rajtuk forró vizet 5 percig.
  5. Öntsük vissza a vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, főzzük a szirupot közepes lángon, amíg forr.
  6. Öntsön forró szirupot a tartályba, és vegye fel a tartályt.
  7. Letakarja egy törülközővel.

Ha a körte nagyon vastag és szívós, akkor jobb kivágni. Ellenkező esetben az ital nem fogja elérni a maximális ízt.

Körte befőtt télre sterilizálás nélkül

Idő és erőfeszítés megtakarítása érdekében kompótálhat egy rövidebb változat szerint - sterilizálás nélkül. Az ilyen italok íze és előnye nem kevesebb, mint a konzerveké, de kevesebb az eltarthatóságuk.

3 literes tartályon készítse elő:

  • körte (nem nagy) - 1,2 kg;
  • víz - körülbelül 3 liter;
  • homokcukor - 100 g;
  • ízlés szerint savanyú citrom

A körtekompót sterilizálás nélküli elkészítésének folyamata:

  1. Alaposan mossa le a májat.
  2. Forraljuk egy edényben vízzel közepes lángon főzés után 10-15 perccel.
  3. Mossa és sterilizálja a 3 literes edényt.
  4. Aludja el a körtét.
  5. Adjunk hozzá limonádét és cukrot körte vízben. A kapott szirupot felforraljuk.
  6. Öntse a szirupot a tartályba, és fordítsa meg, majd zárja le a tartály fedelét.

Ízletes és aromás körtekompótok készen állnak a télre! Most élvezheti egy gyönyörű körte kompót ízét!

Annak érdekében, hogy a kompót intenzívebb árnyalatú legyen, adhat hozzá szilva, alma, meggy, bogyók, fekete ribizli, málna, mész.

Körte kompót citromsavval

A citromsav segít csökkenteni a kompótok tartalmát.

A körte közepén fekszik gyönyörű illata. A gyümölcs belsejét külön forraljuk, szűrjük le és adjuk hozzá a sziruphoz. Az ital nagyon illatosnak bizonyul!

A kompót elkészítéséhez szüksége lesz:

  • szilárd körte gyümölcs;
  • cukor - legfeljebb 300 g;
  • citrom (citromsav) (1 teáskanál);
  • némi vanillin vagy fahéj;
  • intézkedés.

Folyamat körte kompót előkészítésére télre citromsavval:

  1. Mossuk meg a körtét, vágjuk ketté. A sérült bőrt a legjobban el lehet távolítani. Tépje le a farkakat és vágja le a magot.
  2. Ha a körte nem sötét, tegye a felszeletelt darabokat savanyú vízbe, vagy szórja meg citromlével.
  3. Készítse elő a tartályt és a fedelet.
  4. Öntsük a körtét egy pohárba, és azonnal öntsünk forrásban lévő vizet 7-10 percig.
  5. Öntsön vizet egy edénybe, forralja fel és töltse fel a tartályt 10 percig.
  6. Öntsük vissza a vizet a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a cukrot, egy kis mentát, vaníliát. Felforral.
  7. Öntsük a szirupot egy edénybe. Adjunk hozzá citromot.
  8. Csomagolja be a tartályt a fedéllel, takarja le egy takaróval, és hagyja éjszakára.

Ne tartsa a körtét túl sokáig vízben, elveszíthetik hasznos tulajdonságait.

Körte kompót télire

A vadkörte fajtáinak gyógyhatásuk van. Finom italt készíthet belőlük.

  • vadkörte - legfeljebb 1,5 kg;
  • víz - 1,5 liter;
  • cukor (homok) - legfeljebb 300 g;
  • citrom (citromsav) - 1 teáskanál.

A körtéből a téli kompót előállításának folyamata:

  1. Sterilizálja a tartályt.
  2. Töltse meg a legtöbb kannát előmosott körtével.
  3. Oldja fel a homokcukrot vízben, majd forralja fel. Öntse a kapott szirupot egy edénybe.
  4. Hagyja az üvegtartályt fedővel lefedve 5 percig.
  5. Öntsük vissza a vizet az edénybe és újra. Öntsük egy edénybe, és hagyjuk 5 percig
  6. Ismételje meg az 5. lépést.
  7. Adjunk hozzá citromsavat és forraljuk fel.
  8. Öntsük a szirupot egy edénybe, és azonnal hajtsuk össze. Fektesse lefelé, fedje le a fedelet, és hagyja lehűlni ebben a helyzetben.

A télre kész aromás körtével készült kompót oltja szomját, energiát ad és ellátja a szükséges vitaminokkal a hideg évszakban!

A körte édes gyümölcs. Tehát nem nehéz a cukor. Elég kell. És ha azt szeretné, hogy az íze a lehető legtisztább és gazdagabb legyen, akkor több mint fél körtét kell a tálba tenni.

Körte kompót mézzel

Ez egy egyszerű recept a körtekompótra a téli időszakra, amely nem igényel sok időt.

  • apró körte;
  • öntéshez: a mézhez 800 g és 1 liter vízre lesz szükség.

  1. Érett szilárd körte fél vagy négy darabban. Vágja ki a magot.
  2. Öntsük a körtét savanyított vízbe néhány percre. Aztán szétszóródtak a szemüvegen.
  3. A mézet forrásban lévő vízben feloldjuk, kissé lehűtjük, és a körtét csészékbe töltjük. Sterilizáld. Hűvös helyen tárolandó.

Ezt a receptet egy körte alakú kompót télire készített fotójával könnyű kivitelezni, és egy mester is elkészítheti, aki először döntött úgy, hogy italt készít ebből a gyümölcsből.

A körtefőtt nem csak vitaminital, hanem finom kezelés is. A körteitalból származó borostyán lédús aromája páratlan ízével kedveskedik és télen erősíti az immunitást. A kompótgyümölcs pedig könnyen dekorációvá válhat a különféle gyümölcsökből készült süteményeknek és desszerteknek.