500 g csirkemáj (fagyasztva vagy hűtve)
1 nagyobb hagyma apróra vágva
2-3 PL olaj (vagy kacsa vagy sertés kenőcs)
1 PL őrölt pirospaprika
2-3 db babérlevél
1 dombos CL só
0,5 l húsleves (rendben, húslevest is készíthetünk)
Csipet:
100ml édes tejszín
100ml tejföl
2 dombos PL sima liszt
50 ml hideg víz
A csirkemáj sok vasat, cinket és folsavat tartalmaz. Tökéletes helyettesítő azok számára, akik kevés húst fogyasztanak. Segíti a vörösvérsejtek termelését, és így közvetlenül segíti a vérképződést. Ezért a csirkemáj valóban jó megelőzés a vérszegénység ellen
Kenje meg a finomra vágott hagymát kenőcsben (vagy olajban). Ne féljen egy kicsit ott hagyni, hagyja, hogy elkezd barnulni). Távolítsuk el a lángot, és adjuk hozzá az őrölt borsot. Keverjük össze és adjuk hozzá a felszeletelt májat, amelyet összekeverés után forrásban levő levessel öntünk. Adjuk hozzá a babérlevelet, és addig főzzük, amíg a máj teljesen meg nem fő (15-20 perc - nincs szükség tovább). Sózzuk.
Csipet:
lisztből, az egyik tejszínből, a másikból és a vízből sima morzsát készítünk, és változó perkeltre keverjük. Tálaljuk galuskával vagy Karlovy Vary galuskával.
- Avava csirke rolád
- Bár a betegnek májátültetést hajtottak végre, felépült, de aztán valami nagyon furcsa dolog történt
- Barborka várja a második májat. Remél egyet! Új idő
- HENTES; S Gastronomia csirkepástétom 150 g Az eshopban a legalacsonyabb ár, takarmány vélemények, a legjobb ár
- Cirrhosis-sertésmáj - recept