Veganizmus, vegetarianizmus, glutén- vagy laktózmentes étrend, cukormentes, nyers étel. Az alternatív étrendek típusai még mindig növekszenek.
Az egészséges tápláléknak számos pozitívuma van, de ha ez válik aggodalmaink fő forrásává, és megpróbálunk egészségesebbet és egészségesebbet enni, étkezési rendellenességünk lesz.
Az orvosok orthorexiának nevezték, ezt az állapotot az étel megszállottsága jellemzi. Ez nem betegség, de súlyos következményekkel járhat - írja a francia hetilap
Ha érdekel az összetétele, amit eszel, az még nem jelenti azt, hogy ortorektikus vagy. A rendellenességet először 1997-ben nevezte meg Dr. Steven Bratman: az orthos görög helyes és orexis ízlést jelent.
Ez nem anorexia vagy bulimia, valójában attól tart, hogy ételeink nem lesznek elég egészségesek. Az ilyen ember nagyon erős bűntudatot érez, ha megszegi az általa meghatározott szabályokat. Ha ellenőrzik az étrendjét, akkor elégedett.
Az ortorektikum egyre több ételt zár ki étrendjéből, mert azt akarja, hogy egyre jobb legyen. Ritka esetekben rendkívül alacsony számú étkezés fogyasztása halálhoz vezethet.
Az orthorexia leggyakoribb következménye azonban a társadalmi kirekesztés. A fogyatékkal élő személy nem mehet el az étterembe, mert nem ellenőrizheti az ételek minőségét, eredetét és elkészítését.
Túlzott követelményeket támaszt magával és a környezettel szemben, bűntudatban szenved és tökéletességre vágyik. Az ételek minőségével kapcsolatos aggodalmait tovább súlyosbítják a gyakran ellentmondó vagy valótlan élelmiszerekkel kapcsolatos információk.
Az élelmiszertermeléssel kapcsolatos összes botrány újabb okot ad az ortorektikusnak az étrend korlátozására. Tervez és irányít, és állandó félelemtől szenved. Az ételeknek csak két kategóriáját ismeri: a jót és a rosszat.
Igényei folyamatosan nőnek, az ételek soha nem elég jók. Egész lénye elérhetetlen tökéletességre törekszik és folyamatosan pánikol, ha nincs alternatív terve. Például amikor a konyhája előtt kell vacsoráznia.
Megszállottsága az élelemmel kapcsolatos összes területre kiterjed: nyomon követi eredetüket, termesztésüket, elkészítésüket és fogyasztási módjukat.
Az ortorektika szempontjából a vásárlás rémálom, figyeli a címkéket, összehasonlítja és a legrészletesebb információkat igényli a vitaminokról, ásványi anyagokról vagy antioxidánsokról. Töltsön sok időt a menü megtervezésével, így biztos lehet benne, hogy pontosan az Ön szigorú értékrendje szerint történik.
Semmit nem mondanak neki az íz tulajdonságai és az evés öröme. Az orthorexia a külvilággal is problémákat okoz, és az élelmezésről folytatott heves viták állandó konfliktusok forrását jelentik.
A patológiás viselkedés sokáig rejtőzhet. Ennek ellenére a társadalom általában nagyon pozitívan érzékeli az ilyen embereket. Ma senki sem fog azon maradni, hogy az emberek meg akarják tudni ételeik összetételét. De ha gyanítjuk, hogy ez veszélyes megszállottság, a terápia segíthet.
Például egy étkezési rendellenességekre szakosodott pszichológus látogatása.
A madárinfluenza, a hormonokkal táplált csirkék vagy a szennyezett petesejtek aggodalomra adhatnak okot. Ezeknek a félelmeknek azonban megvan az oka, és ha félsz, akkor még nem vagy ortorektikus.
Akkor is, ha egészségesen szeretne étkezni, allergének nélkül, vagy ha vegán vagy vegetáriánus. Az orthorexia szélsőséges megközelítés és erőfeszítés az élelmiszerekben rejlő veszélyek elkerülésére. Mély aggodalmat okoz, ezért megérdemli a szakértők figyelmét.