A növények fitohormonjai, vagy miért nem kell hinni abban a mítoszban, miszerint a gyümölcsök és zöldségek már nem tartalmaznak tápanyagokat.
A táplálkozás hatása az egészségre

Állítólag az egészséges táplálkozás drágább és időigényesebb. Biztosan hallotta ezt a hangsebességgel terjedő nézetet, kéz a kézben az életmódbeli változásokra, különösen az étkezésre vonatkozó ajánlásokkal. Véleményem szerint ez inkább ürügy, legjobb esetben tudatlanság és csak felszínes vélemény. De legyünk jól.

egészséges táplálkozás

Családunk is átesett bizonyos étkezési és kísérletezési formákon. Nem győzöm meg, hogy 20 vagy 30 éve táplálkozom egészségesen. Nem tudom, még nem volt ilyen megvilágosodás, vagy nagyon kicsi volt. Különböző ajánlásokat és cikkeket olvastam, szerencsére nem követtem az étrendet, mert nem volt határozott ökör, és egyszerűen nem lehetek éhes és nem lehet éhes (mert jóból rosszra váltok - ez volt eltúlzott, de a lényeg összefoglalva) És én is szeretem az édességet. Most kevesebbet, mert tudom, hogy ez egy ördögi kör és rossz gyermekkori szokásaim. Járataim.

Az egyre növekvő egészségügyi problémákkal elkezdtem a diétának szentelni magam, ez már régen vonzott ebbe az irányba, de valószínűleg nem ez volt a megfelelő idő. Táplálkozási szakember tanfolyam, néhány különböző színvonalú előadás rúgott meg, diagnosztizáltak nálunk cöliákiát és súlyos betegségeket a családunkban. Itt megtudtam, mennyire keveset tudok a táplálkozásról, mennyire befolyásolhatja ez, annak ellenére, hogy arra gondoltam, mennyit tudok már, és ez hogyan mozgatott meg. De továbbtanult. és elvégeztem az egyetemet - az emberi táplálkozás tanszékét. És minél többet tudok, annál többet akarok tudni, mert úgy érzem, keveset tudok.

Lehet, hogy kor, nincs 30 vagy 40 évem, amit már ünnepelek, ezért amikor egy fiatal macska ajánlását látom az evéssel kapcsolatban, csak mosolygok, és néhány év múlva meg akarom írni, függetlenül attól, hogy megváltoztatta-e a véleményt mindenkinek szóló ajánlásról és arról, hogy mi vonatkozik mindenkire.

Igen, van néhány alapvető szabály, de mindenkinek hozzá kell igazítania őket:

  • figyelje a test étrendre vonatkozó jeleit
  • Egyél minél több alapvető ételt és ételt
  • mozgás (nem arra gondolok, hogy az autóba és onnan ki lehet jutni)
  • ne számold a kalóriákat, és ne okozzon stresszt az étkezés, de ne egyél túl
  • ne kövesse a diétát

És mi van azzal az elképzeléssel, hogy drága és időigényes? Próbáljuk lebontani:

Az egészséges táplálkozás:

  • alapvető, feldolgozatlan ételeket, zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket és vizet vásárolunk
  • A vitaminok, ásványi anyagok és nélkülözhetetlen tápanyagok mellett a zöldségek és gyümölcsök rostot is tartalmaznak, amely nemcsak az emésztés megfelelő működéséhez szükséges, hanem jóllakott is, így ritkábban fog enni (enni).
  • mozgás (nem arra gondolok, hogy az autóba és onnan ki lehet jutni)

Egészségtelen táplálkozás:

  • félkész termékeket vásárolunk, amikor nem olvassuk el az összetételt, és így szükségtelen adalékanyagok és cukor keveréket kapunk, ami támogat minket más kontrollálatlan étvágyakban
  • a fehér liszten és az adalékanyagokon alapuló ételeket teljesen más módon dolgozzák fel, mint a zöldségeket fogyasztás után, gyorsan glükózzá válnak, ami emeli a vércukorszintet, és mindig éhesek vagyunk, és feltűnés nélkül csendesen elkezdjük stimulálni a civilizációs betegségeket, és emellett még mindig eszik.
  • édes málna = cukor és adalékanyagok. szükségünk van rá? . ugyanazt okozza, amit már leírtam

És most, ha összeadjuk az egészséges élelmiszerek és az egészségtelen vásárlások árait, néhány nap múlva ugyanazon az áron vagyunk, mert Ön kétszer annyi egészségtelenet fogyaszt, mint az egészséges. És időigényes? Amikor sárgarépát, almát és egy marék diót vagy sajtot vágunk működéshez, savanyú, illatos zsemle helyett egy csomó édes lekvárral (a sós keksz ugyanaz), az egészségesebb lehetőség hosszabb ideig vet, mert egyébként feldolgozzák emésztés, a test megkapja a megfelelő tápanyagokat, és nem fog hízni, és egy ideig nem lesz kedve újra enni a glükóz és az inzulin miatt. De ismét szeretném és ki kell emelnem, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás nem azt jelenti, hogy mindent megtiltana. Neked lesz egy zsemle vagy csokoládé. Nos, ez nem minden nap lesz, mert ebben tisztában vagy, és tudod, hogy nem az ízlésről, hanem a táplálkozásról és az egészségről van szó. Nagyon hasznos itt egy részlet egy jól ismert régi dalból: „A szerelmem már nem 30 éves, nem is vagyok 35 éves, és hogy ezek szép évek, gondoltam megtartani őket. ”

Az emésztés anyagcseréje az életkor előrehaladtával másképp viselkedik. lelassul, a hormonális változások megteszik a dolgukat, néha az étkezés során elkövetett hibák és tévedések nyomására az anyagcsere körültekintőbb és zsírt takarít meg. Néha csak felhalmozódik a készletek, vagy nem tudja megfelelően feldolgozni a tápanyagokat. Ezért meg kell győznünk arról, hogy megadjuk neki, amire szüksége van, és nem fogjuk zavarni és megterhelni. És ha egy kicsit és tartósan fogyni akarunk, és meg akarjuk tartani a testsúlyunkat, éppen 40 körüli, akkor ez egy egyéni téma, mert különbözünk egymástól. egyedülállóak vagyunk, akárcsak mindegyikünk anyagcseréje. És ez az élet, az örömünk és az aggodalmaink benne. Ha érdekel a véleményem, és beszélni vagy tanácsot akar kapni, akkor itt vagyok az Ön számára. mert ez, ez az irány és az abban rejlő új ismeretek a szenvedélyem. ez nem csak az én munkám, hanem az, ami engem betölt. És az az érzés, amikor visszajelzést kapok arról, hogyan segítettem vagy irányítottam. ő a legnagyobb jutalom számomra.