egészséges

Arra a kérdésre, hogy az ünnepek alatt elkényeztetné-e a hagyományos kolbászt, Minárik így válaszolt: Nem vagyok olyan, mintha biciklit törnék. Nem eszem kolbászt egész évben, de két kerekem lesz a karácsonyi vagy újévi káposztában.

Pozsony, december 26. (TASR) - A karácsonyi ünnepek magas szintű lakomázással, valamint a zsíros és nehéz ételek túlzott fogyasztásával járnak. Ezt egész évben kerüljük, de mégis az év legszebb ünnepein bánunk magunkkal. Az egészséges táplálkozás, az étrend és az életmód szakértője azonban tanácsot ad, mindent az ünnepek alatt is mértékkel.

"Előre el kellene gondolkodni egy kicsit azon, hogy mit fog fogyasztani, milyen mennyiségben és milyen arányban" - mondja Minárik Peter a karácsonyi ünnepen. A jól ismert szlovák gasztroenterológus-obesitológus jó példa azoknak a mestereknek, akik nem tudják uralkodni magukon. "Évek óta nem hízok a karácsonyi ünnepek alatt, és miután sikerült 1,5-2 kg-ot eldobnom, kidobtam őket" - ismeri el az orvos, és azt tanácsolja a fogyasztóknak, hogy karácsonykor és év végén ne "szaladjanak".

"Túl sok van ezekből a jóságokból, az ember csak van és van, és nem gondol arra, hogy mennyit eszik, majd ül és több látogatáson vesz részt, ahol az ételt a teljes emésztőrendszerre viszik ki" - emlékeztet az orvos óva int a túlzott alkoholfogyasztástól iszik. "Az alkohol, még kisebb mennyiségben is, naponta ismételten fogyasztva, nagy mennyiségű további üres energiát jelent" - kéri Minárik, hozzátéve: ha az ünnepek és az év vége alatt nem akarnak hízni, az embereknek választaniuk kell egy bizonyos megelőző tervezés előre. "Karácsonykor süteményeket sütnek, karácsonyi sütemények, célszerű nem túl sok és túl sok típust sütni, mert amikor mindez megtörténik, az egészet meg akarják enni" - tanácsolja az orvos, aki inkább a sült pontyot részesíti előnyben lazac. "Már volt pangasiusunk, de a lazac a legjobban illik hozzánk. Nem majonézes burgonyát készítünk, hanem egy könnyű salátát, amibe beletehet almát, salátát, tehet egy kis krumplit is, de mindenképpen zsír nélkül."

Arra a kérdésre, hogy vajon egy egészségügyi ételszakértő az ünnepek alatt és szilveszterkor bekapcsolódna-e egy hagyományos kolbászba, Minárik így válaszolt: "Nem olyan, mint ha biciklit törnék. Egész évben nem eszek kolbászt, de két kerekem lesz a karácsonyi vagy újévi káposztában, és ha nem adtam oda, az már nem zavar "- magyarázta az orvos, aki kitalálta a" szuvenír étel "kifejezést. "Ez a kolbász számomra már nem is emlékétel, mert nem igazán eszem egész évben. Megvan a két kerék, de határozottan nem eszem egy fél kolbászt, és nem is ezt keresem magas sertéshús- vagy zsírtartalmú füstölt termékek. "

Minárik szerint az ünnepi lakoma során nem szabad megfeledkeznünk a kellő mértékű italozásról, nem szabad sok alkoholt és édes italokat fogyasztanunk. "Ez nem lehetséges fegyelem és némi önkontroll nélkül, de az irányításnak nem kell annyira görcsösnek és fájdalmasnak lennie, hogy az ember csalódottnak érezze magát, hogy mások túlságosan megeszik, én pedig megtagadok valamit. Más körülmények között kisebb adagokban engedem meg magamnak, és egy kicsit hagyományosan felkészülten. "azt ajánlja, hogy ne felejtsük el az ünnepek alatt a költözést. "Ha nagyobb az energiafogyasztásom, az ennivalóm, több testmozgásnak örülök. Ha itt az ideje, futhat délután, tíz kilométert megtehet egy látogatással egy gyors séta során, nem feltétlenül síelni kell a hegyekben. Aztán leülünk teázni vagy kávézni, különben süteményünk lesz, mert megérdemeljük. "