2007. január 03., Környezetvédelem

enviroportal

Az élelmiszerekre vonatkozó állítások egyértelműek és megbízhatóak lesznek - ez az Európai Unió egyik hivatalos hivatalos tíz sikere 2006-ban. Az Unióban megérett az akarat két fontos rendelet elfogadására az élelmiszer-ágazatban. Az első az "alacsony energiatartalmú" vagy "alacsony zsírtartalmú" élelmiszer-csomagolásokra vonatkozó tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokra vonatkozik, a második a vitaminok és egyéb anyagok élelmiszerekhez történő hozzáadására vonatkozik. A fogyasztók választásukat gyakran a termék csomagolásán leírtakhoz igazítják. Ezért a táplálkozásra és az egészségre vonatkozó állítások révén valós és világos tájékoztatást kell kapniuk, nem szabad megtéveszteniük.


Az Európai Parlament által 2006. május 16-án jóváhagyott intézkedések célja a fogyasztók egészségének védelme, valamint annak biztosítása, hogy az élelmiszerekre és a reklámra vonatkozó állítások következetesek, világosak, megbízhatóak és objektívek legyenek.

Táplálkozási és egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet

Különösen a tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet célja egyértelműen meghatározni az "alacsony zsírtartalmú", "rostos", "koleszterinszint-csökkentő" és hasonlókat, amelyeket a fogyasztók gyakran találnak az élelmiszer-csomagoláson. Az ilyen megnevezések félrevezetőek lehetnek, mert bár jelzik pl. a termék alacsony zsírtartalmáról nem mondanak semmit a só- vagy cukortartalomról, és így félrevezető benyomáshoz vezethetnek, hogy az élelmiszer hasznos az egészségre. A táplálkozási profilokat (azaz az adott termék megfelelő mennyiségű só-, cukor- és zsírmennyiségét) az Európai Bizottság határozza meg az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) ajánlásai alapján.


Vitaminok, ásványi anyagok és egyéb élelmiszer-adalékanyagok

A javasolt rendeletek második részében, amely vitaminok, ásványi anyagok és bizonyos egyéb anyagok élelmiszerekhez történő hozzáadásával foglalkozik, az EP egyetértett abban, hogy ezeket csak "az emberi test számára biológiailag elfogadható formában" szabad hozzáadni az élelmiszerekhez, azaz emberi fogyasztani képes. Egyes vitaminok és ásványi anyagok túlzott mennyisége negatívabb, mint pozitív hatással lehet az egészségre.

  • A rendelet több mint 100 vitamint és ásványi anyagot sorol fel, amelyek hozzáadhatók az élelmiszerekhez, valamint megtiltja a feldolgozatlan friss élelmiszerekhez, például húshoz, halhoz, gyümölcshöz és zöldséghez, valamint az 1,2% -ot meghaladó mennyiségű termékekhez való hozzáadásuk tilalmát. alkohol. A Bizottságnak a rendelet hatálybalépésétől számított két éven belül javaslatot kell készítenie az ajánlott hozzáadott értékekről.
  • A rendelet egyéb jóváhagyott részei a fogyasztók tájékoztatására vonatkoznak, és kijelentik, hogy a hozzáadott anyagokra vonatkozó összes címkének "könnyen érthetőnek és hasznosnak kell lennie". Ezenkívül minden szükséges információt meg kell adniuk a vitaminok és ásványi anyagok túlzott fogyasztásának megakadályozása érdekében.

Forrás: Európai Parlament