Valószínűleg mindenki egyet fog érteni, ha azt mondjuk, hogy egy finom csésze kávé mögött sok alkímia van. Alapja mindenképpen a minőségi, frissen őrölt kávé gondosan pörkölt babból. Az, hogy a kávé feldolgozásának minden lépése milyen hatással van a szemre és annak minőségére, külön cikk.
Ma több szót akartunk írni az innovatív kávéfőző technológiákról. Elmúltak azok az idők, amikor az egyetlen lehetőség az ún. "Török kávé" (a legrégebbi ismert kávéfőzési módszer), amelyet csészébe öntöttek kávézaccal együtt. A modern technológiák még a kávéfőzőket sem kerülik el. Jelenleg olyan professzionális automata kávéfőzők vannak a piacon, amelyek olyan magas technológiai szinten vannak, hogy minimalizálják az emberi "kudarcot" a kávé elkészítésében. Mindenki baristának érezheti magát, és finom kávét főzve leírhatja önmagát. Sokszor csak egy érintés az ujjával. A vonzó kialakítás, az egyszerű, intuitív kezelés és az érintőképernyő magától értetődő.
Nem probléma, hogy a legújabb kávéfőzők egyetlen érintéssel elkészítik kedvenc cappuccino-ját, latte machiatto-ját vagy csokoládéját. A széles érintőképernyőkön már nemcsak okostelefonok vannak, hanem számos automata kávéfőző, mint pl KARISMA, vagy KREA TOUCH. Ideális megoldás nagyobb alkalmazotti létszámú irodák számára, mivel kiváló sebesség és magas termelékenység arányát képviselik (Karisma például akár 200 csésze óránként, még friss tej lehetőségével is). Egyszerű üzemeltetéssel a minőségi kávé tökéletes elkészítését kínálják több változatban.
Érintőképernyős modelljeink kínálatát a SCHAERER COFFEE CLUB automata kávéfőző bővíti. Ez a stílusos, kompakt és teljesen automatikus kávéfőző olyan koncepciót kínál, amely mindent kínál, ami fontos a kávékülönlegességek elkészítéséhez: fejlett technológiát, könnyű kezelhetőséget és maximális rugalmasságot. A hét hüvelykes kijelző lehetővé teszi az italok egyszerű kiválasztását, az egyértelmű menüt, valamint az italok pontos rögzítését. Innovatív kávéfőző, amely egyetlen érintéssel elkészíti a legfinomabb eszpresszót.
Összegzésként érdemes megemlíteni, hogy még a nagy automaták is jelentős átalakuláson mentek keresztül az utóbbi időben, és egyre gyakrabban találkozunk a gépek érintőképernyős modelljeivel. Az egyszerű kialakítás, az innovatív, nagy kijelző fejlett megjelenítési lehetőségeket kínál az italokkal kapcsolatos információkhoz (például kalóriákhoz és tápértékekhez). Ezeknek az automatáknak az az előnye, hogy rövid idő alatt igazán nagy mennyiségű italt tudnak kiadni, és nagy műveletekre is alkalmasak.