Az EU nem tilthatja meg a kebabot, még soha nem is fontolgatta (egy mítosz rövid története)

soha

Szánjon 3 percet arra, hogy elolvassa, hogyan is működik a döntéshozatal az Európai Parlamentben.

A szerző az európai konzervatívok és reformisták politikai tanácsadója

A múlt héten megtudta, hogy az EU betiltja a kebabot. Ez nem igaz, de kiderült, hogy ennek közzététele még mindig nem jelent problémát. Kétségbeeshetnénk, mennyire felszínes és félrevezető, vagy játszhatunk ilyen tanárokon:

Ebben az esetben azonban tanulhatunk is valamit, megakadályozhatjuk a kialakuló mítoszt, és másokra bízhatjuk a kétes cikkek terjedését az interneten.

Mi történt?

2017 szeptemberében az Európai Bizottság javaslatot terjesztett elő a fagyasztott kebabhús foszfátjainak az engedélyezett anyagok listájára való felvételéről. Ez azt jelenti, hogy a Bizottság nem tekintette a "fagyasztott" foszfátokat olyan dolognak, amelyet megérdemelt volna veszélyes anyagnak minősíteni.

Fontos: ebben a cikkben csak a foszfátok használatáról fogunk beszélni a fagyasztott hús forgó nyárson, egyszerűen kebabba téve. Megmutatjuk azt is, hogy miért olyan érdekes a politikai döntéshozatal, és egy kis szerencsével elkerülünk egy mítoszt.

De mik azok a foszfátok?

Először segítsünk a cseh gazdasági minisztérium élelmiszerbiztonsági portálján, amely a foszfátokról mesél nekünk: „A foszfortartalmú vegyületek természetes jelenléte mellett foszfátokat adnak az élelmiszerekhez adalékanyagként, főleg emulgeáló és diszpergáló tulajdonságaik miatt . Fagyasztott halakban, fagylaltokban, kerékpárokban, süteményekben is vannak. A foszfátok, mint más élelmiszer-adalékanyagok, E kódot kapnak (E 338: foszforsav; E 339-343: foszfátok; E 450-452: polifoszfátok). "

Figyeljen ide, mert a kebab-foszfátok ellenzőinek egyik érve a fogyasztó információs aszimmetriája is. Ezeket az információkat nem találja meg a kezében lévő kebab csomagon.

És kinek az oldalán állsz?

Az Európai Parlament illetékes bizottságát - amelyet egyesek újságokban "egészségügyi bizottságnak" neveztek - az egész bizottság Környezetvédelmi, Közegészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Bizottságnak nevezi, rövidítve: " ENVI.

Az EP-képviselők munkája ezekben a bizottságokban zajlik. Mielőtt az egész parlament nagy ülésen megszavazza a javaslatokat, az összes javaslatot megvitatják a bizottságban. Az ENVI december elején együttesen kijelentette, hogy ezért nem ért egyet a Bizottsággal és a foszfátok kivonásával.

Ez így történt: az ENVI szocialista és zöld képviselői azt mondták, hogy kifogásolják a Bizottság terveit (vigyázz: ilyen trükköt nem mindig lehet elkövetni, de ez a jogalkotási aktus esetében az eljárási szabályzat szerint ez lehetséges volt). Megkezdődött egy politikai vita, amelynek alapvető érvei ebben a táblázatban találhatók.

Fagyasztott kebabokban foszfátok felszabadítására
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség nem mutatta be, hogy az egészségügyi kockázatot a foszfát-adalékanyagok használata okozza.
A fagyasztott forgó nyársakon lévő foszfátok segítenek a hús egyenletes szaftosan tartásában, az új igények megnehezíthetik a kereskedők munkáját, nagy az ellenállás, különösen Németországban, ahol az ún. A "Döner" nagyon elterjedt
Mindenesetre a foszfátokat gyakran használják az élelmiszerekben - miért kellene kerülniük a fagyasztott kebabokat? Ez diszkriminatív.

Az ENVI bizottság első szavazásából kiderült, hogy az EP-képviselők háromötöde a foszfátok ellen, kétötöde az engedélyük mellett áll. Most várjuk az e heti strasbourgi szavazást.

Ha 376 szavazatot találnak a foszfátok ellen, a Bizottság szándékát blokkolni fogják. Ha valami izgalmasra vágyik, és jelenleg nincs semmi a tévében, december 12-én, kedden megtekinthet egy izgalmas szavazást az Európai Parlament honlapján.

De térjünk vissza arra, hogyan lehet megakadályozni a kebabok hamis betiltásának kialakulóban lévő mítoszát. Az egész döntés csak egy adalékot érint a fagyasztott húsban - hiába alakul a szavazás, a kebab továbbra is elérhető lesz, ennek mégiscsak lesz értelme!

A brüsszeli mítoszokról itt talál további információt.