avokádót

A divatos pirítós és az avokádótorták nagyon népszerűek az európai fiatalok körében, akik hajlandók több tíz eurót fizetni, hogy élvezhessék őket. Kenya ki akarja használni ezt a tendenciát és fejleszti avokádótermelését - írja az AFP ügynökség.

Egyre több kenyai gazdálkodó ültet körtefát a szántóföldjén, és felhagy a hagyományos kávé- vagy teakultúrákkal, mert erős az igény Európából. "Amikor az avokádó piac nemrégiben virágozni kezdett, úgy gondoltuk, hogy érdekesebb lenne körtét ültetni. Tehát ezzel kezdtem "- mondja Simon Kimani, rámutatva az első fákra, amelyeket kevesebb, mint tíz éve ültetett. Ma két hektárt vetett be.

Az avokádó pirítósok megjelennek az európai éttermek étlapján. Laura Hannoun blogján felsorolja a tíz legjobb párizsi éttermet, ahol az avokádót megkóstolhatják. Az avokádó torta akár 14 euróba is kerülhet. "A megfelelő ár tíz és 11 euró között van" - mondja.

Kenyában az avokádót kis gazdaságokban termesztik. A gazdák ezt követően eladják a terményüket exportcégeknek. Kimani és két alkalmazottja létra segítségével zöld gyümölcsöt szüretel egy machetével. A gyümölcs érett hosszú útján Európába. Simon azon termelők csoportjába tartozik, akik avokádót adnak el a Fair Trade Company Limited számára.

Bernard Kimutai, a vállalat termelési vezetője megerősíti a Hass avokádó-termelés hirtelen növekedését, amely 2015 óta nagyon népszerű Európában. "2016-ban 20 tonna, tavaly pedig 40 tonna avokádót exportáltunk.".

Kimani évente akár hét tonnát arat ebből a divatos gyümölcsből, amelyet kilogrammonként körülbelül 40 centért árul. A Fair Trade Company Limited ezt követően főleg Spanyolországba és Hollandiába exportálja. Az európai szupermarketek polcain mexikói, izraeli és chilei mellett kenyai avokádó található, darabonként körülbelül egy euróért.

"Megpróbáljuk javítani a minőséget, hogy a termelés 90 százaléka exportálható legyen. A fennmaradó tíz százalékot olajtermelésre fordítják. "- magyarázza Kimutai, aki üzemet nyit az avokádóolaj termelésére.

A körte termesztése különösen alkalmazkodik a kenyai éghajlathoz: két esős évszak és rendszeres napfény, különösen Thika város körül, Nairobitól északra, ahol Kimani ültetvényei fekszenek. A teraszos gyümölcsösben a körtefák pontos rend nélkül nőnek a banán- és kávéfák mellett. Ez a növénykeverék megtermékenyíti a talajt.

"A kávé sok munka, könnyebb az avokádóval, több pénz és kevesebb munka" - mondja. Állami szövetkezetben vásárolta meg a fákat, és két és fél év után elérte az első szüretet, évente kétszer.

Az avokádó nagyon hasznos a szervezet számára, sok vitamint, rostot és nyomelemet tartalmaz, és számos európai étrend része.

A kenyai kormány arra ösztönzi a gazdákat, hogy szenteljék magukat ennek a gyümölcsnek. A Földművelésügyi Minisztérium és az egészséges növények termesztésével foglalkozó kenyai iroda Kephis tanfolyamokat szervez a kistermelőknek, hogy megtanítsák őket az avokádó termesztésére. "A fiatalokat is munkanélküliségre ösztönözzük" - mondja Esther Kimani, a Kephisu igazgatója. A kenyai kormány úgy véli, hogy az avokádó piac nagyon ígéretes és sok fiatal vállalkozót vonzhat. Kenya a világ hatodik legnagyobb avokádótermelője és Afrika első termelője.

A kereslet növekszik, különösen a gazdag országokban, ahol az egészség fontos tényező - mondja Kimutai, hangsúlyozva, hogy a kenyai avokádót vegyszer nélkül termesztik.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.