Az egészséges életmód népszerűsítésének számos hasonlósága van. Az egyik az étrend megváltoztatása. Például, ha a vitarizmust választja, akkor radikálisan meg kell változtatnia szokásait. Ezzel az étkezési stílussal csak nyers ételeket fogyaszthat, vagy ezeket az ételeket 48 fokos hőmérsékletre állíthatja.

vitarians

Visszatérés a természetes életmódhoz

Csakúgy, mint a vegetarianizmusnál, a szőlőskészítők is elsősorban növényi eredetű ételeket fogyasztanak. Fogyasztásuk során az élő ételekre összpontosítanak, hogy testük ne fossza meg őket az energiától. E két étkezési mód közötti különbség az étrend beállításában rejlik.

A katonák csak nyers gyümölcsöket fogyasztanak. Ezek szerint visszatérnek eredeti életmódunkhoz. Hacsak őseink nem gyújtottak tüzet, kénytelenek voltak csak növényi ételeket fogyasztani, amelyeket szintén semmilyen módon nem hőkezeltek. Tehát ennek az elméletnek a szerint a vitafutás számunkra az étkezés legtermészetesebb módja.

Egy másik fontos érv, amelyre támaszkodnak, a vitaminok és ásványi anyagok. Főzés vagy más hőkezelés után elveszítjük őket, és a szervezet kimeríti az étrend számos fontos összetevőjét.

Nem csak a turmixokat kell inni

Az étkezési mód egyik tévhitje az, hogy túl monoton és végül megunja az embert. Az érdektelen emberek gyakran csak saláták elfogyasztására és kevert turmixok fogyasztására gondolnak. Valójában még a nyers evésnél sem kell elkerülni a kreativitást.

Ily módon akár különféle desszerteket és egyéb finom ételeket is elkészíthet. Ha belefoglalja a fokozatos szárítás módszerét, amikor az ételeket úgy készíti el, hogy dehidratálja őket akár 48 fokos hőmérsékletig, akkor igazán változatos menüt hoz létre. Így akár a pizza borító változatát is elkészítheti.

Általános szabály, hogy a borászok reggel különféle turmixokat fogyasztanak, gazdagabb ételeket készítenek ebédre, például kiszáradással, este pedig könnyebb gyümölcs- vagy zöldségsalátákat fogyasztanak. A menü azonban egyedi, és mindenki saját igényeihez igazítja.

Van még egy előnye a vitarizmusnak más étrendekkel szemben. Bármely létesítményben beszerezhet egy egyszerű zöldségsalátát, így ezekben a helyzetekben is mindig megtalálja az étkezés lehetőségét. A következő ételeket fogyaszthatja:

  • bármilyen zöldségfélék, ideális esetben helyi forrásokból
  • bármilyen gyümölcs, ideális esetben helyi forrásokból származik
  • diófélék
  • hüvelyes hajtások
  • különféle magok
  • gabonafélék
  • kókusztej
  • minőségi hidegen sajtolt olaj
  • gyógynövények és gombák
  • bizonyos esetekben a hús fogyasztása is megengedett, de ennek nyersnek kell lennie steak tartár formájában vagy szárítani kell
  • tojás és sajt nyers tejből

Hogyan segít a vitarizmus?

  • sok embernél korrigálja az emésztési problémákat
  • több energiád lesz, és könnyebben fogod érezni magad
  • magas az ásványi anyagok és vitaminok aránya, ennek köszönhetően jobb immunitást szerez, és jobban kezelheti a különféle vírusokat
  • ideális megelőzés számos betegség esetén
  • javítja az ürítést és megakadályozza a széklet problémáit

Imádják a fogyást

Az egyik legelőnyösebb előny a súlyállítás. Különösen, ha erre az étrendre vált, a test kezdetben jelentős változásokon megy keresztül. Anyagcseréje teljesen megváltozik, és gyors, néhány kilogrammos fogyást eredményez. Nagyobb súly esetén két hónapon belül könnyedén elveszíthet tíz kilót, amelyet ebben a módban maradva nem fog visszanyerni.

Vigyázzon ezekkel a kockázatokkal

  • a nyers étel nem biztos, hogy mindenki számára hasznos, mert egyesek számára nehezebben emészthető meg, és sok problémát okozhat nekik
  • néhány év múlva szövődményei lehetnek a csontoknak és az ízületeknek, mivel nőhet a károsodás kockázata és tartós fájdalom jelentkezhet
  • a vitarizmusra való áttérés után a vér koleszterinszintje is csökkenni fog, de ami nem előny, tehát az is jó, amire a test megfelelő működéséhez szükség van, és ez szívproblémákhoz vezethet
  • az étrend egyes összetevői, például a paradicsomban lévő likopin, csak hőkezelés után könnyen feldolgozhatók, így elveszíti őket egy ilyen étrend során
  • ez az étrend sok szempontból kiegyensúlyozatlan, ezért a szakértők nem javasolják a kisgyermekek számára
  • nyers hús fogyasztásakor fennáll a fertőző betegségek fertőzésének veszélye

Híres vitáriumok

Több híresség is esett ennek az étkezési módnak. Úgy döntöttek, hogy ezt egészségügyi okokból, etikai szempontból a húsfogyasztás megtagadása miatt, vagy esztétikai okok miatt, mert fogyni akarnak. A híres vitariánusok közé tartozik Demi Moore színésznő, Donna Karen tervező, Moby énekesnő és Martina Navratilova teniszező.