Ha valaha vásárolt egy étrendet, amely segít elveszíteni a hüvelykujját, akkor valószínűleg találkozik a Paleo diétával és a Whole30 diétával. Első pillantásra úgy tűnik, nincs sok különbség Paleo diéta tól től Egész30 étrend . Mindkettő nagyon népszerű, és mindkettő alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és nem tartalmaz feldolgozott ételeket.
Van néhány fontos különbség a diéták között. Megkértünk több táplálkozási szakembert, hogy hozzanak közelebb minket.
Mi a Paleo diéta?
A paleo étrendet szokás "Barlanglakó étrendnek" is nevezni. Ezért nem lehet meglepő, hogy az étrend megengedi az összes olyan ételt, amelyet a paleolit ősei 1 előtt ettek
Az ötlet az, hogy a barlangászoknak nem volt szívbetegségük, elhízásuk vagy cukorbetegségük. Miért ne ennénk így? Nem tartalmazza? Nos, mindezt modern feldolgozási módszerekkel. Ez azt jelenti, hogy nincsenek fagyasztott pizzák, sült csirke vagy töltött salátaöntetek. Nem csoda, hogy a finomított növényi olajok és a tejtermékekből származó só szám nélkül vannak.
Meglepő azonban, hogy az ételek, például gabonafélék, hüvelyesek és burgonya nem megengedettek a paleo-evőknek.
Mi az egész test étrendje?
A paleo diétához hasonlóan a Whole30 diéta is magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, és nem teszi lehetővé az élelmiszer-feldolgozást. A Paleóval ellentétben a Whole30 csak 30 napot vesz igénybe. Melissa Hartwig alapító szerint a Whole30 eliminációs étrend, amely segít azonosítani az étel érzékenységét. "Ez egy önkísérlet, amely szerint az egész terv az, hogy a tanultakat fenntartható életmódra fordítsa" - magyarázta a nő. előtt a férfiak egészségéről.
Kinek van szüksége kirekesztésre? Nos, hasznosak lehetnek zavart emberek számára emésztési problémák vagy kiütés . Ha egy ideig választasz néhány ételt a diétádból, majd lassan megújítod őket, akkor jobb képet kaphatsz arról, hogy milyen ételek okozzák a problémákat.
Ez azt jelenti, hogy valószínűleg jobban dolgozik egy orvossal, ha valóban attól tart, hogy az étel gasztrointesztinális problémákat okoz - mondta Alyssa Ardolino, a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács bejegyzett táplálkozási szakértője. előtt ] Férfi egészség.
Melyik étrend korlátozóbb?
Paleo diéta: Gyerekjáték, hogy barlang őseink abban az időben nem sokféle étellel rendelkeztek. Ezért csak gerendás hús, tenger gyümölcsei, gyümölcs, zöldség, tojás, diófélék és magvak, valamint néhány olaj (olajbogyó, dió, lenmag, makadámia, avokádó, kókuszdió) megengedett.
Ez azt jelenti, hogy tilos az olyan gabonafélék, hüvelyesek, finomított cukrok, tejtermékek, finomított növényi olajok, feldolgozott élelmiszerek és még a só is. Ritkán van azonban alkalma hetente három nem paleo ételt fogyasztani. Elméletileg alkalmanként képesnek kell lennie arra, hogy elfogyasszon egy sört vagy egy szeletet ebből a pizzából?
Egész30 étrend: A Paleo-hoz hasonlóan a Whole30 is tiltja a tejtermékeket, a gabonaféléket, a hüvelyeseket, a feldolgozott ételeket és finomítja a növényi olajokat. A Whole30 tiltott élelmiszerek listáján szerepel minden, ami tartalmazza a cukrot (sajnálom, juharszirupot, mézet vagy sztíviát nem tartalmaz), alkoholt (főzés közben sem), szóját (tofu, szójaszósz, tempeh, miso, edamame) az összes „jóváhagyott” süteményt. "komponensek egész30. A cél megszabadulni minden olyan ételtől, amely GI-problémákat, bőrproblémákat, fáradtságot és étvágyat okozhat. Alapvetően esélyt ad a testének a gyógyulásra és a helyreállításra.
Milyen ételek maradnak? Hús, zöldségek, gyümölcsök, tojás és természetes zsírforrások, például olívaolaj és diófélék. Ha nem biztos abban, hogy egy élelmiszer biztonságos-e vagy sem, akkor megnézheti a listát jóváhagyott a tiltott étel a Whole30 weboldalon.
A Whole30 diétával nincs csalás vagy kompromisszum. Ha mégis megteszi, követnie kell a levélig - 30 napig.
Nyertes: Paleo. Rachela Pojednic a Simmons Egyetem táplálkozási előadója és a Harvard Medical School Életmód-Orvostudományi Intézetének volt kutatója, amelyet széles körben használnak a szerelem nyelvén Whole30 mondatok, mint ] "Ne is gondoljon a" megcsúszás "és a" Nem nehéz "lehetőségére, és úgy gondolja, hogy az étrend elősegítheti az egészségtelen kapcsolatot az étellel." Ha eszel valamit, amitől jól fogod érezni magad, de a félelem és a súlyos szeretet korlátozása nagyon csúszósnak tűnik "- mondja.
Melyik diéta megkönnyíti a ragaszkodást
Paleo diéta: Bár mindkét étrend korlátozza a hasonló ételeket, a Paleo kissé lazább, mint a Whole30. "Ahogy Pojednic megjegyzi, Paleo állítólag olyan életstílus, hogy így legyen - és ez így van rendjén.
A Whole30 étrend: Miután belekezdett a Whole30 diétába, kikapcsol kezdettől fogva naponta. Így van, csak egy evőkanál fagylalt vagy egy korty sör, és térjen vissza a kiindulási vonalhoz.
Nyertes: Paleo. Az a tény, hogy a Paleo nagyobb rugalmasságot kínál, megkönnyíti a nyomkövetést. Annak tudatában, hogy egy hónapig követnie kell a Whole30-at, megkönnyítheti néhány ember, hogy ragaszkodjon hozzá.
Melyik étrend jobb a fogyáshoz? Paleo diéta: A Paleo (vagy ebben az esetben a Whole30) súlycsökkenése valószínűleg származik ami korlátozza a kalória mennyiségét v Aktuális gasztroenterológiai hírek. Mint Pojednik megjegyzi, a Paleóban a fogyás varázsa nem bizonyos élelmiszercsoportok (például gabonafélék) eltávolítása, hanem az egészségesebb étrend. Elég azt mondani, hogy a paleo-barát ételek, például hús, diófélék és magvak túlzott használata súlygyarapodáshoz vezethet.
Teljes fa diéta: Csakúgy, mint Paleo esetében, a Whole30-nál a fogyás valószínűleg annak tudható be, hogy kevesebb az összes kalória fogyasztása - mondja Pojednic.
Nyertes: Whole30. "A Whole30 valószínűleg csak azért eredményez jobb eredményeket, mert annyira korlátozó és egy ideig" - mondja Liz Weinandy RD, MPH, bejegyzett táplálkozási szakember az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjában.
Ő és Pojednic azonban arra figyelmeztetnek, hogy a fogyásod a Whole30-nál valószínűleg rövid életű lesz: "Úgy gondolom, hogy az emberek az első 30 napban nagyon jól fognak vigyázni a Whole30-ra, és a dolgok a 31. napon kezdődnek a sínektől távol" - mondja Pojedník. A Paleo jobban működhet hosszú távú fogyás esetén, mert ez egy kulturális váltás, nem pedig egy 30 napos korrekció.
Az eredmény: a Paleo diéta jobb étrend.
Weinandy és Pojednic egyetértenek abban, hogy Paleo kis előnnyel rendelkezik a Whole30-zal szemben.
"Pale-nek adnék még egy kicsit hüvelykujjat, csak azért, mert nem tetszik ez a [Whole30] hozzáállása" - mondja Weinandy. Rámutat a Whole30 nyelv kemény szeretetére, amelyre Pojednic már rámutatott. - Sosem értettem ezt a nyelvet. Ami diétázik a Pojednice-szel, az az, hogy mindkettőt arra ösztönzik, hogy összpontosítson teljes ételek fogyasztására.
Az a tény, hogy a Paleo és a Whole30 egyaránt tiltja a tejtermékeket, a gabonaféléket és a hüvelyeseket, azt jelenti, hogy szüksége lesz kalciumra és D-vitaminra, ha a két diéta egyikét választja. Ki kell egészítenie a gyümölcsöket és zöldségeket is, hogy biztosan rostot kapjon. "A paleogén étrend valódi gerincét a gyümölcsök és zöldségek jelentik, amelyek átfedésben vannak a különböző típusú fehérjékkel, ezért ha elkötelezett az étrend célja mellett, akkor nagyszerűnek kell lenned" - mondja Pojednic.
Gondolkodjon, mielőtt kipróbálja a diétát. Nem számít, melyik étrendet választja, győződjön meg róla, hogy az az egész étrendet stimulálja - anélkül, hogy mások miatt aggódna.