A brit orvosok erre figyelmeztetnek tízből tíz csirke egy szupermarketben vásárolt potenciálisan halálos baktériumok. Ezek jelentős egészségügyi komplikációkat és akár halált is okozhatnak.

csirkével

A baromfitelepeken egy baktérium ún campylobacter. Így az élőlények a feldolgozott hús felszínére kerülnek, majd egyenesen az otthonainkba kerülnek. A baktériumokat azonban nagyon egyszerűen megszüntetheti. A brit Daily Mail szerint a szupermarket húsára van szükség tedd fagyni. Mielőtt elkezdené előkészíteni, majd alaposan felenged. "A fogyasztók csökkentik a campylobacter előfordulását, ha friss hús helyett fagyasztott húst dolgoznak fel" - mondja Dr. Frieda Jorgensen.

A közelmúltban a britek figyelmeztettek a csirkék folyóvíz alatti mosására. Ennek eredményeként ezek a baktériumok a kezedre, a konyhai eszközökre vagy az asztalra kerülhetnek.

A campylobacter fertőzés tünetei általában öt napon belül jelentkeznek a szennyezett ételek elfogyasztása után. A tünetek láz, fejfájás vagy izomfájdalom, fáradtság, hasmenés. A campylobacteriosis főleg 4 év alatti gyermekeket érint, gyakrabban férfiakat, mint nőket. A betegség antibiotikumokkal gyógyítható. Végzetes kockázat betegség gyengébb immunrendszerrel rendelkező kisgyermekek, betegek és idősek számára.