A fordított torta elkészítésének számos módja van. Kiváló friss íz, amelynek nem lehet ellenállni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hozzávalók töltelékhez és krémhez. Almatöltelék: Hámozzuk meg az almákat, reszeljük le, csorgassuk le citromlével, adjunk hozzá cukrot, fahéjat, keverjük össze.
Tészta: A sárgáját habverővel cukorral és egy csipet sóval keverjük a péniszbe. Fokozatosan adjunk hozzá felváltva olajat és meleg vizet. Keverje össze a lisztet a sütőporral, és keverje bele a sárgája habjába. A fehérekből szilárd havat verünk, amelyet forralással könnyedén belekeverünk a tésztába. A 25x35 cm-es fémlemezt fóliával béleljük ki az oldalain. Szétterítjük a reszelt almát. Osszuk a tésztát két részre, és keverjük el a kakaót az egyik felében. Kanál segítségével felváltva vigye fel a sötét és világos tésztát, lásd a fotót. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és 30 percig sütjük.
Sajtkrém: Abban a tejben, amelyhez cukrot adunk, főzzük sűrű krémbe az Arany fül vagy a vanília pudingot. Időnként kevergetve hagyjuk kihűlni. Ezután keverjük hozzá a túrót és a tejfölt.
A kihűlt hasított testet fordítsa át a második lemez segítségével, az alsó részt felfelé úgy, hogy az almatöltés legyen a tetején. Kenj sajtkrémet az almatöltelékre. Hagyja, hogy a sütemény a hűtőben megsüljön.
Készítsen egy csokoládé habot a kész torta öntéséhez. Hagyja újra megkeményedni. Tálalás előtt szeletekre vágjuk. Jó étvágyat.