Figyelje a sushi-evőket és az utazókat Japánban: rendelési képességei hamarosan a következő szintre viszik. Matt Goulding új könyve szerint, Rizs, tészta, hal: mély utazás a japán ételkultúrában (21 dollár, amazon.com), a japán ételek messze túlmutatnak a szokásos kényelmi zónánkon, a lazac sashimiben és a garnélarák tempurában. Valójában a 352 oldalas főzési útmutatóból megtudtuk, hogy a japán konyhában hat ételcsoport létezik - tészta, sült, párolt, grillezett, nyers és rizs - és négy különböző típusú készítmény minden kategórián belül.

bizonyítja

Ami azt jelenti ... végre megszervezhetjük a kelet-ázsiai ételeket a hét minden estéjén, és még mindig élvezhetjük a változatosságot! Ráadásul a Microsoft OneNote és a Sway oldalról ingyenesen letöltheti a Goulding élelmiszer-orientált útmutatóit Japánba, ami különösen hasznos azok számára, akik nem rendelkeznek WiFi hozzáféréssel. Addig is nézze meg az alábbi információkat, hogy a hasznos fogások mellett négy különböző típusú sült japán finomságról tudjon meg többet.

HÁTTÉR: Robby Cook, a Morimoto Chef mesél nekünk a sushi fogyasztásának helyes módjáról