Azoknál az embereknél, akik a koszorúér-válság kapcsán maradtak otthon, hirtelen több idő jut olyan dolgokra, amelyeket eddig annyira nem tettek meg. Az egyik határozottan házi péksütemények, kenyér vagy sütemény gyártása. Egyrészt a háziasszonyoknak több ideje van erre, másrészt jelentős tény, hogy sokan félnek csomagolatlan süteményeket vásárolni az üzletekben. A probléma azonban az, hogy étkezési élesztő vásárlása manapság kissé sci-fi. A boltok előtt az emberek kora reggel óta élesztő sorban állnak, hogy legalább egy kockához érjenek. Ez felesleges, mert otthon nagyon könnyen elkészíthet élesztőpótlót! És ami a legjobb, azokból az alapanyagokból, amelyek talán minden háztartásban vannak a kamrában!

szerezni

Keverjen össze egy evőkanál sima lisztet, egy teáskanál cukrot és egy takaró sört. A három összetevőt alaposan keverje össze, és hagyja szobahőmérsékleten állni a következő napig. Ez a mennyiség kb. 50 gramm élesztő kockával egyenlő. Sok szerencsét!