Finom sajttorta gyümölccsel
Szükségünk van:
Az úton:
1 csésze porcukor (200-250 ml csésze)
1 csésze langyos víz
1 csésze növényi olaj
2 csésze fél durva liszt
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1/2 csomag sütőpor
Sajt töltelékhez:
500 g sima túró
150 g tejföl
1 csésze porcukor
1 vaníliás cukor
Hámozzon fél citromot
A gyümölcsréteg esetében:
kb. 500 g gyümölcs (ha kompót gyümölcsöt használunk, cukrot veszünk)
2 teáskanál citromlé (friss gyümölcs csöpögtetéséhez)
6 szelet zselatin (vagy 2 csomag por alakú tortazselé)
Megközelítés:
A tésztához a tojásokat cukorral puha, halvány habbá verjük, hozzáadunk olajat és vizet, összekeverjük és végül megszórjuk sütőporral átszitált liszttel. Ha sötét testet akarunk, adjunk hozzá 1 evőkanál kakaót is. A simítást Vareškával keverjük össze.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt magasabb sütőlemezekre, és előmelegített sütőben, 180 fokon, sütjük kb. 20-25 percig. Hagyja kihűlni a kész testet. Ha van egy alsó szélű tányérunk, akkor lehűlés után négyzet alakú tortaformát helyezünk a test köré, vagy fóliából készítjük, hogy a tejszín és a zselatin ne csöpögjön.
A sajt töltelékhez habosra keverjük a vajat cukorral és vaníliás cukorral egy puha krémmé. Adjuk hozzá a citrom héját és keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá puha túrót és tejfölt a felvert vajhoz - habverővel.
Fektesse a tetejére a krémsajtot. Helyezze a hűtőszekrénybe, amíg a többi elkészül.
Csepegtessen friss gyümölcsöt egy kevés citrommal a gyümölcsrétegre, ha kompóttal készült.
Készítse elő a zselatin szeleteket a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.