Körülbelül két évvel ezelőtt kezdtük foglalkozni a pálmaolaj és annak kérdésével negatív hatás nemcsak a bolygónknak, hanem az egészségünknek is. A probléma alapos tanulmányozása után úgy döntöttünk végül pálmaolaj kerül a finomságokba. Mi volt ennek az oka?
A pálmaolaj termesztése többször hatékonyabb, mint a repce és a napraforgó, de olyan hatalmas lett, hogy vált veszélyt jelent a bolygónkra. A pálmaültetvények továbbra is nőnek az eredeti esőerdők rovására, ami negatív hatással van az egész ökoszisztémára. Egy másik veszély maga a nyersanyag fogyasztása, a pálmaolajban nagy mennyiségű telített zsírsav található (sokszor több, mint például a repceolajban), ami súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.
Ha eltávolítjuk hatótávolságunkról, szeretnénk kifejezni ellenzékünket a Föld bolygó felelőtlen megközelítésével szemben. Számos megoldás közül választhattunk erre a helyzetre, az alternatíva a tanúsított termelésből származó pálmaolaj, amely nem terheli a környezetet, de úgy döntöttünk, hogy keret nélküli kompozíció mint azt hinni, hogy az RSPO (Kerekasztal a fenntartható olajról) jelenleg a helyes megoldás. Ugyanakkor a nyersanyagok maximális minősége mindig az első helyen áll számunkra, a pálmaolaj részesedéssel rendelkező termékek nem feleltek meg ezeknek az előírásoknak. Tehát tárgyalásokat kezdtünk a pálmaolajat tartalmazó nyersanyagok beszállítóival, és hosszú fejlesztés és összetevők keresése után sikerült elérnünk, hogy az általunk gyártott egyedi receptek.
Ennek a lépésnek az lett a következménye, hogy egyes alapanyagok drágultak, de megígértük, hogy Ön, vásárlóink, nem fogja érezni. Úgy döntöttünk nem emeljük az árakat, de hogy nagyobb megrendeléseket ígér beszállítóinknak, és ők idővel megadják nekünk az összetevők árát.
Azonban semmi sem fekete-fehér, a pálmaolaj az élelmiszertermékek körülbelül felében található, de javarészt bioüzemanyagok vagy kozmetikumok gyártására is felhasználják. Tömeges helyettesítése más edzett zsírokkal idővel veszélyt jelenthet az emberi egészségre és a környezetre is.