blog

3 adag

85 perc

Tegye a hozzávalókat egy tepsibe, és várja meg, amíg minden kiváló puhára és kiváló teljes ízre sül. Érett paradicsomon és paprikán, illatos kakukkfűn és természetesen csirkén alapul. Válasszon a lehető legegészségesebbnek - farm vagy bio minőségű, ízlésében gazdag jutalmat kap.

Nyersanyagok:

2 csirkecomb

1 teáskanál őrölt füstölt paprika

½ teáskanál őrölt chili

2 gally kakukkfű

só és frissen őrölt fűszerek

3 gerezd fokhagyma

3 evőkanál olívaolaj

1 pirospaprika

100 g kimagozott fekete olajbogyó

400 g konzerv szeletelt paradicsom

főtt rizs, bagett vagy sült burgonya tálaláshoz

Megközelítés:

1. Ossza fel az ízületekben lévő csirkecombokat felső és alsó részekre. Keverje össze a füstölt paprikát, a chilit, a zúzott kakukkfű felét, a csipet sót, a zúzott fokhagymát és az olajat páclébe, és masszírozza húsdarabkákra.

2. Vegye le a paprikát a magról, és vágja kb. 3 x 3 cm-es kockákra. Hámozzon meg egy hagymát és vágjon nyolcat. Vágja a chorizot szeletekre. Az olajbogyót hosszában felvághatja.

3. Öntsük a zöldségeket májtartályba, enyhén keverjük össze, szórjuk meg a maradék zúzott kakukkfűvel, chorizóval és olajbogyóval, és öntsük a paradicsomra. Helyezze a csirkecombokat a zöldségekre. Süssük 20 percig, fordítsuk meg a húst, öntsük rá a megsült levet, és hagyjuk kb. 35-45 percig sütni, amíg aranyszínű nem lesz. Főtt rizzsel, friss fehér bagettel vagy sült burgonyával tálaljuk.