Az édesburgonya, vagyis az édesburgonya az édesburgonya gyökérgumója. Korábban még az édesburgonya is megelőzte a burgonyát. Állítólag korábban Amerikából érkeztek Európába. Az édesburgonyának narancssárga héja lehet, ebben az esetben narancssárga húsa is van. Vannak fehér bőrű fajok is, de a hús sárgás vagy lila. A tányéron különösen a lila hús igazán lenyűgözőnek és fényűzőnek tűnik. Halnak, húsnak és vadnak megfelelő köretnek szolgálnak. Az édesburgonya egyetemes növény, édes és sós ételeket készíthetünk belőlük.

édesburgonyába

Az édesburgonya nagyon egészséges

Gazdag béta-karotinban, luteinben, rostokban és káliumban. Számos vitamint, például C-vitamint is tartalmaznak, de B-vitaminokat is, különösen a B6-vitamint. Az édesburgonya fogyasztása bőrrel is ajánlott, így a test kapja a legtöbb rostot és béta-karotint. Az édesburgonya szuperételnek tekinthető. A Közérdekű Tudományos Központ szerint a világranglistán 1. helyezést értek el. Ezenkívül nagyon jelentős vas-, fehérje-, természetes cukor-, kalcium- és sok más elem, amely nagyon hasznos a testünk számára. Ki kíváncsi, milyen az édesburgonya tápértéke, például 100 g édesburgonya tartalmaz: energiát (kalóriát) - 360 kJ/86 kcal, fehérjét - 1,6 g, szénhidrátot - 20,1 g, rostot - 3 g, cukor 4, 2 g, zsírok - 0,1 g.

Hogyan termesztik az édesburgonyát?

Vásárolt burgonyagumókat ültetünk a földbe ugyanúgy, mint a hagyományos burgonyákat. Az ültetési idő 15,5 körül van. Az ültetett és eltemetett burgonyára jó lapátolni és lefektetni a fóliát. Készítsen egy lyukat a fóliába, hogy az édesburgonya jól meg tudjon nőni. A Batatom a növekedés kezdetén hővel boldogul, és a fólia a mező duzzadását is megakadályozza. Nincs szükségük semmilyen támogatásra. Az édesburgonya levelei nagyon mutatósak. Száraz nyáron enyhén öntözzön, vigyázzon, nehogy nedves legyen. A gyümölcsöket a fagyok előtt, szeptember elején szüreteljük.

Édesburgonya receptet keres?

A megmosott édesburgonyát héjával is csíkokra vágjuk és olajjal meglocsoljuk. Meghintjük gyógynövényekkel, és diót vagy parmezánt is szórhatunk rájuk. Tedd a sütőbe és süsd meg. Az édesburgonya sütése kevesebb időt vesz igénybe, mint ahogyan azt a megszokott burgonyafajtáknál megszoktuk.