Bejegyzés innen: ZSONGLŐR »2016. 08. 01. hétfő, 12:11
Szlovák paradicsomálom: Miért ne vásárolna spanyolul?
A Farma Kameničany és a Greencoop paradicsomcégek azt mutatják, hogy a minőségi szlovák zöldségek is sikeresek lehetnek az olcsó import versenyében.
Megerősítem a kiváló minőséget és a kiváló ízt, ahogy a szálban a turmixokról írtam. A cikkből kiválasztom, ami érdekelt:
"A legdrágább minicherry fajtákra szeretnénk koncentrálni. A legjobb ízű fajtákat kerestük, amíg nem voltunk biztosak abban, hogy a palánták piacán már nem kaphatók jobb palánták ”- magyarázza.
FELADATOK KÜLFÖLDRŐL:
"A paradicsomot Szlovákiába importálják Hollandiából, Belgiumból, Lengyelországból, Spanyolországból és Marokkóból." Elmondása szerint Spanyolországban és Marokkóban harminc-negyven éve ugyanazon nagy területeken termesztik őket.
"Nagyon kimerültek és szennyezettek. Steril környezetet biztosíthat az üvegházban, de azon kívül permetezni kell a kártevők ellen "- teszi hozzá. Hollandiában üvegházakban termesztik ugyanúgy, mint Szlovákiában, de kevesebb a napsütés, és az üvegházakat gyakran földgáz fűti. Aztán hagyják érni. Ezért kevesebb antioxidánsuk van, amelyek az érés utolsó szakaszában kerülnek a paradicsomba, amikor vörös színt kapnak ”- írja le.
SZLOVÁKIÁBÓL SZÓLÓ PAJTOK:
Elmondása szerint ugyanaz a Hollandiában és Szlovákiában termesztett paradicsomfajta más ízű. Ezt az éghajlati viszonyoknak és a tiszta vízkészlet rendelkezésre állásának tulajdonítja.
A Babindolon kívül, ahol téli műveletet végeznek, Greencoop évente körülbelül tíz hónapon át paradicsomot termeszt. "Amikor a paradicsom már nem felel meg az általunk meghatározott minőségi kritériumoknak, ami általában október vége, akkor lezárjuk a szezont" - magyarázza Bindics.
Kameničanyban az NWT egész évben paradicsommal látja el a piacot. "Ezt teszi lehetővé mind a fűtésre szolgáló biogázüzem olcsó energiája, mind az üvegházaink speciális üvegei, amelyek jobban átadják a napfényt,„Azt mondja Jiří Stodůlka.
Abban is egyetért, hogy a szlovák paradicsom íze jobb, mint az import. "Jelenleg áprilistól szeptemberig a hazai termelők a szupermarket piacának 100% -át fedik le a bojt paradicsomban, súly szerint" - mondja.
Zs. Szerint. A Bindicsa megfizethető és minőségi tápanyagforrás, de elismeri, hogy kevésbé ízlik, mint a cseresznye. "Képzelje el, hogy ugyanaz a technológia, ugyanaz az energia és ugyanazok a tápanyagok jutnak a nagyobb és kisebb gyümölcsökhöz, így a kisebbek szükségszerűen finomabbak, de drágábbak is, mert alacsonyabb a hozamuk "- írja le.
"Minden héten meghatározzuk az ideális fürtök számát a száron és a paradicsom számát. A számítógépes rendszer folyamatosan érzékeli a szél erősségét és irányát, a hőmérsékletet és a páratartalmat, valamint a napfényt. Ennek megfelelően pontosan meghatározzuk az öntözést és a tápanyagokat. Meleg állapotban a növénynek több levelével kell rendelkeznie, hogy elpárologjon és lehűljön "- írja le Bindics Zsolt termesztéstechnológiája.
Ez rendkívül fontos, hogy a növény ne legyengüljön, mert akkor érzékenyebb lenne a kártevőkre. És a paradicsom nem szóródik üvegházukba