BIO forró csokoládé mogyoróval és mazsolával 60% Green & Black's 100 g
LEÍRÁS
BIO forró csokoládé mazsolával és mogyoróval a gyártótól Zöld és fekete tartalmaz 60% kakaó és termékekből készül biogazdálkodás. A forró csokoládét mogyoróval és ribizlivel (egyfajta görög mazsola) ízesítik. Csokoládé van BIO minőség és elvek szerint készült Tisztességes üzlet. Ez is alkalmas vegetáriánusok.
MŰSZAKI ADATOK
Fogalmazás: kakaómassza *, nyers nádcukor *, apróra vágott pörkölt mogyoró * (12%), ribizli (görög mazsola) * (12%), kakaóvaj *, emulgeálószer (szójalecitin), vanília kivonat *
* Ökológiai gazdálkodás termelése
Súly: 100 g
Kakaótartalom: min. 60%
Allergének: Dióféléket, szóját tartalmaz. Tejet (laktózt) tartalmazhat.
Származási ország: Nagy-Britannia
Táplálkozási és energiaértékek
(100 g adat)
Kalóriák: 2265 kJ/545 kcal
Zsírok: 35,5 g ebből telített zsírsavak: 17,5 g
Szénhidrátok: Ebből 43 g cukor: 38 g
Fehérje: 7,9 g
Só: 0,1 g
Élelmi rost: 8,1 g
GYAKORLATI TANÁCSOK
Használja a csomagoláson feltüntetett dátum előtt. Tárolja száraz és hűvös helyen.
KOCKÁZATOK
A mazsola az szárított szőlő gyümölcsök. Csak így fogyasztják, müzliben, zabkását és más édes ételeket, valamint sütés során használják például karácsonyi sütikben, kenhető kekszekben, édes süteményekben stb. A mazsola tápláló, sok kalóriát és cukrot tartalmaznak (természetes édesített - glükóz és fruktóz), de nem tartalmaz zsírt. Kis mennyiségben kalciumot, vasat, káliumot, mangánt, foszfort, cinket, A-, C- és E-vitamint, valamint antioxidánsokat tartalmaznak. Nem szabad eltúlozni mazsolával és kora reggel kell enniük a magasabb kalóriatartalom miatt. De kiválóan helyettesítik az édes cukorkákat. Pozitívan befolyásolják az emésztést és az anyagcserét, elpusztítja a szájüregben található baktériumokat.
CSOKOLÁDÉ
Minőségi, magas százalékos csokoládé (de legalább 70% kakaótartalom) csökkenti a vérnyomást, pozitív hatással van a szívre és az erekre, a szívroham megelőzésére csökkenti a koleszterinszintet és a véralvadást, perfundálja a testet. A csokoládé antioxidánsokat tartalmaz, amelyek úgy hatnak rákmegelőzés. Magnéziumot, káliumot, foszfort, vasat, kalciumot, rézet és fluort is tartalmaz. Csokoládé ösztönzi, javítja a pszichét, enyhíti a szorongást, jótékony hatással van az agytevékenységre, javítja a figyelmet, csökkenti a fáradtságot, véd az ízületi gyulladásokkal és a különféle allergiákkal szemben. Ezenkívül afrodiziákum hatása van. A csokoládét azonban ésszerű mennyiségben kell fogyasztani. Napi 10 g csokoládét ajánlunk.
CHOKOLÁT TÍPUSAI
Keserű csokoládé tartalmaz magas kakaótartalom. A forró csokoládénak tartalmaznia kell legalább 35% kakaó-szilárd anyag (a minőségi csokoládét annak tekintik, amely legalább 50% kakaó-összetevőt tartalmaz). A forró csokoládé csak kakaó-szilárd anyagokat, kakaómasszát és cukrot tartalmaz. Minőségi kakaóbabból készült csokoládét ajánlunk, legalább 70% kakaóval. A magas százalékos étcsokoládé nemcsak közvetlen fogyasztáshoz, hanem csokoládéöntetekhez, forró csokoládéhoz, csokoládé fondue-hoz és csokoládé desszertek sütéséhez (pl. Sacher torta, brownie) is kiváló.
Tejcsokoládé kakaóvajat, kakaómasszát, cukrot és tejet tartalmaz (szárított vagy sűrített). A minimális kakaótartalom 25% (A minőségi tejcsokoládé legalább 30% kakaó-összetevőt tartalmaz és min. 15-25% tej). Az EU-ban a tejcsokoládé kakaó-tartalmának legalább 35% -nak kell lennie. Tejcsokoládé lágyabb ízű, mint a forró csokoládé és népszerű a csokoládé mousse, csokoládé süti készítésében, csokoládé szökőkutakhoz, krémekhez és öntetekhez használhatja.
fehér csokoládé kakaóvajból (szilárd kakaó-adalékanyagok nélkül), tejből (sűrített vagy szárított) és cukorból áll. A kakaóvaj-tartalomnak… .