Vessen egy pillantást az edény fedele alá, amelyben a világtörténelmet főzik! Egyedülálló riportban, ami egy kicsit szakácskönyv is. Hogy lehetetlen egy ilyen kapcsolat? Nem Witold Szabłowskinak!
Azt mondják, hogy a szerelem gyomron megy keresztül. És talán valami hasonló vonatkozik a történelemre is. Végül is mindannyian eszünk. Naponta többször. Hétköznapi emberek. Elnökök. Még a diktátorok is. Felmerül tehát a kérdés, mit reggelizett Fidel Castro, amikor az atomháború szélére sodorta a világot? Mit fogyasztott a Pol Pot ebédjére, amikor kétmillió kambodzsai halt meg éhen? És mit élvezhetett Szaddam Huszein, amikor több tízezer kurd gázmérgezését rendelte el? A diktátorok séfjei kulináris képességeikkel befolyásolták-e a történelem menetét? És mindenkinek különösen tetszettek a véres steakek?
Még akkor sem, ha a világ sorsáról, a háborúról vagy a békéről döntünk, a gyomor nem lehet üres. Witold Szabłowski lengyel újságíró erre is rájött, és a 20. század legnagyobb diktátorainak séfjeit kereste, hogy történeteik révén egészen új szemszögből nézhessék a modern történelmet. Irak Szaddám Huszein, Kuba Fidel Castro, Albánia Enver Hoxha, Uganda Idi Amin vagy Pol Pot Kambodzsa. Milyen név, milyen más diktatúra, milyen ország, milyen érdekes konyha.
Witold Szabłowski öt diktatúra sorsát kínálja nekünk, de olyan szakácsok egyedi személyes történeteit is, akik közvetlenül a konyhájukba kerültek a világ legfélelmetesebb uralkodói közelében.