borsch

A borscs főzésénél ritkán csak egy serpenyőt használnak. Leggyakrabban serpenyő, néha nem. Az első étel elkészítése órákat igényel, sok étel elrontott, sok erőfeszítést igényel. A többváltozós megoldja ezeket a problémákat. Ezzel az elmaradhatatlan asszisztenssel két számban figyelmeztetheti a borscsit. De hogyan lehet finom?

Borsch multivakettben - a főzés általános elvei

A cékla alapja a cékla. Ő adja az étel egyedi színét. A gyökér menthető közvetlenül a multivarkba más zöldségekkel. Általában a „Zharka” vagy „Sütés” programokat használják. A céklát egy égésre szánt kosárban főzik. De nem külön. A tálca a forrásban lévő leves felett helyezkedik el. A répát ekkor kivonják, őrlik és hozzáadják az edényhez.

A céklával ellátott vörös cékla mellett elkészítheti az ételeket gyümölcslével. Friss vagy konzerv zöldségeket használnak hozzá. A sóska a legvégére kerül, hogy a finom levelek ne főzzenek.

Borsch többféle változatban marhahússal és friss káposztával

Az egyszerű borscs változata egy multivarkban, amely készen áll a marhahúslevesre. Lyukak nélküli húsdarab kell hozzá.

Hozzávalók

• 500 gramm marhahús;

• 300 gramm cékla;

• 3 evőkanál tészta;

• 400 gramm káposzta;

• 2 gerezd fokhagyma;

• Fűszerek és 3 evőkanál olaj.

készítmény

1. Öntse az olajat a multivarkba. Dobhat bármilyen zsírt. Zöldségfélék sütéséhez kapcsoljuk be a sütési módot.

2. Finoman szeletelje fel a hagymát, tegye bele a vajat.

3. Három megtisztított sárgarépa, megy hagymára.

4. További 10 perc elteltével dobja fel a paradicsompürét. Használhat reszelt paradicsomot. Ebben az esetben 3-4 darabra lesz szüksége.

5. Amint a zöldség a pasztával sötétebb, dobja fel a reszelt céklát. Most lefedheti a multivarkot, és tíz percig kirakhatja a zöldségeket. Ha azt szeretné, hogy a cékla világos maradjon, adjon hozzá néhány kristály citromsavat.

6. Vágja a burgonyát 1,5 cm-es kockákra, vágjon káposztát.

7. A marhahúst is kockára vágjuk, a hús elkészítéséhez nem szükséges.

8. Multivark húst kaptunk a megmaradt zöldségekkel.

9. Töltsön forrásban lévő vizet. A borscs sűrűségét egyedül szabályozzuk.

10. Keverjük össze, dobjunk három borsót, sót.

11. Zárja be a multivarkot, és állítsa be a „Leves” módot. Borscsórára készülünk.

12. Vágja fel a fokhagymát, vágja fel a zöldségeket és tegye egy edénybe. Adja hozzá a fűszereket ízlés szerint, zárja le, és hagyja, hogy a borsch megtöltődjön.

Vegetáriánus borscs babos multisörfőzdében

Recept szegényes vagy vegetáriánus borzhoz babkonzervekkel, multivarkhoz igazítva. Természetesen ugyanannyi főtt bab lehet, de ebben az esetben a főzésnek külön tálban kell lennie.

Hozzávalók

• 1 csésze kész bab;

• 250 gramm káposzta;

• 200 gramm burgonya;

• 1 teáskanál tészta;

készítmény

1. A céklát pároknak főzik, hogy megőrizzék színüket és ízüket. Ehhez meg kell tisztítani a gyökereket, több részre kell vágni és egy speciális kosárba kell helyezni. Hagyja, hogy a zöldségek kivárják az idejüket.

2. Tisztítunk burgonyát, hagymát és egyéb zöldségeket. Úgy vágjuk, ahogy nekünk jobban tetszik.

3. Öntsön egy kevés olajat, készítsen hagymás öntetet sárgarépával, ne süssön sokat, használja a megfelelő módot.

4. Adja hozzá a tésztát és pirítsa meg.

5. A burgonyát felülről terítse ki, vágja le a káposztát, öntsön vizet. Azonnal sózzuk és borsozzuk.

6. Helyezze a kosarat a répa tetejére. Csukjuk be. 45 percig főzzük a "Hűtés" üzemmódot.

7. Vegyünk répát, hűtsük le és terítsük ki a nagyokat. Borscsba tettük.

8. Itt az ideje megkóstolni az ételt, adjunk hozzá egy evőkanál ecetet, hiányozva a fűszerekből, és tegyük a konzerv babot.

9. Zárja be, és készítsen további negyed órát az üzemmód megváltoztatása nélkül.

Zöld cékla multivarkban

A nyári borscs változata egy multivarkban, gyümölcslével. Kész húsleveshez, de lehetséges a leves hegesztése és egyszerűsítése a vízen.

Hozzávalók

• 2,5 liter húsleves;

• 4 tojástojás;

• fűszerek, kevés olaj.

készítmény

1. Vágja fel a hagymát és a sárgarépát. Megdörzsölheti, de nem finoman. Dobja ezt a zöldséget egy edénybe, öntsön néhány evőkanál olajat.

2. Kapcsolja be a multivarkot, tegye a „Sütés” -et, pirítsa meg a zöldségeket. Világosbarnának kell lenniük, ne zárja le a fedelet.

3. Adjon hozzá húslevest, dobja ki a felszeletelt burgonyát. Ha főtt húst főznek az alapanyagból, akkor azt is fel lehet vágni és hozzá lehet adni a borschthoz. Só bors.

4. Zárja be a multivarkot, állítsa a „Quenching” módot 50 percre.

5. Az őrületet meg kell érinteni, meg kell mosni és ki kell vágni. Ugyanezt tesszük a Zöldekkel is.

6. Adja hozzá az összes zöldséget a borschthoz, főzzön további öt percig és kapcsolja ki. Olyan ételt adunk, amely ragaszkodik ahhoz, hogy a sóska megossza a savat a többi termékkel.

7. A tojásokat közvetlenül a deszkákra helyezhetjük, vagy kockákra vágva hozzáadhatjuk a kész leveshez. Csinálj azt amit szeretsz.

Borsch multivarkban, gulyással

Egy egyszerű, ugyanakkor kiadós és húsos borscs receptje egy multivarkban. Vegyünk egy közönséges doboz közepes méretű gulyást, de minél több, annál finomabb.

Hozzávalók

• 400 gramm káposzta;

• 1 doboz gulyás;

• 1 teáskanál tészta;

• só és bors, kis ecet;

készítmény

1. Vágja le a hámozott répát. Ha a gyökerek nagyok, akkor egyet tehet. Ugyanezen a reszelőn három sárgarépát, hagymát apró kockákra vágunk.

2. Melegítse fel az olajat. Jobb, ha nem használja a sütési módot, a sütés megfelelőbb. A rajta lévő zöldségek gyorsabban elkészülnek, jól megpirulnak.

3. Fogja meg a hagymát és a sárgarépát, először pirítsa meg ezt a zöldséget.

4. Adjunk hozzá céklát, azonnal engedjünk el egy kis ecetet. Ekkor a borz tiszta marad. Főzzük körülbelül tíz percig, és dobjuk fel a pasztát.

5. Ideje káposztát és burgonyát készíteni. Rendszeresen vágják őket. Fazékba tettük.

6. Öntsön 2,5 liter forrásban lévő vizet, zárja le és tegye 50 percre vissza a bablevest.

7. Nyissa ki a pörköltet, cefre, adjon hozzá a leveshez. Most meg lehet sózni.

8. Befejezés, készítsen további tíz percet. Adjunk hozzá zöldséget fokhagymával, kapcsoljuk ki.

Borscs multicarque bordákkal

A zsíros, ízletes és nagyon kiadós borscs változata, amelyet sertésbordával főznek.

Hozzávalók

• 2 hagymafej;

• 300 gramm káposzta;

• 1 paprika;

• olaj, fűszerek, citromlé;

• 2 evőkanál tészta vagy paradicsom.

készítmény

1. Vágja le a bordákat úgy, hogy a darabok kicsik legyenek. Kenő multivarkárba tettük, és a sütési programon kicsit gondoztuk. Negyed óra elég.

2. Adjunk sárgarépát és hagymát a bordákhoz, még tíz percig sütjük.

3. A céklát kivéve az összes zöldséget megadtuk. Adjon hozzá egy betétet.

4. Öntsön vizet, csak két liter.

5. Felülről állítsa be a gőzfőző tálcát, répadarabokat teszünk. Nem baj, ha hozzáérnek a vízhez.

6. Kapcsolja be a „Leves” módot, készüljön fel a végére.

7. Céklaosztály, dobja be a fenyvesbe. Adjunk hozzá egy kevés ecetet vagy citromlevet, adjunk hozzá sót, ízlés szerint különböző fűszereket. Szükség esetén adjunk hozzá forrásban lévő vizet, ha be kell sűríteni a borscsot.

8. Zárja le a multivarkot, készítse elő a borscsit további 10-15 percre, a program nem változik.

Borsch többféle változatban savanyú káposztával

Hús nélkül főtt, egyszerű savanyú káposzta borscs változata. Ezenkívül nincs szükség citrom vagy ecet hozzáadására a tálba, ha a káposzta kellően megérett.

Hozzávalók

• 400 gramm káposzta;

• 2 evőkanál tészta;

készítmény

1. Töltsön olajat a multivark edényből, és kapcsolja be a „Sütés” módot.

2. Fogja el a hagymát és a sárgarépát, addig haladva, amíg a fele elkészül.

3. Reszelt répát reszelünk rájuk, további öt percig együtt sütjük.

4. Adja hozzá a pasztát, menjen át mindenen, amíg a tömeg enyhén égni kezd, a paszta megbarnul.

5. Itt az ideje savanyú káposztát és burgonyát adni.

6. Töltsön fel vizet, dobjon egy kis sót, borsot.

7. Zárja be és állítsa be a „Quenching” módot. Főzési óra.

8. Nyissa ki, ellenőrizze a burgonya és a káposzta puhaságát. Ha készen vannak, akkor adjuk hozzá a zöldségeket, dobjuk fel a fokhagymát, és a borscsit tálalhatjuk az asztalra!

Borsch egy többváltozós, mellű ételben

Borscs elfogyasztásának lehetősége, amelyet egy csirkemelles bárban készítenek. Ez a recept nemcsak ízét, hanem szokatlan egyszerűségét is kielégíti.

Hozzávalók

• 0,3 kg csirkemell;

• 400 gramm káposzta;

• 1 teáskanál tészta;

• 1 paprika;

készítmény

1. A répaborsot egy megfelelő evőkanál olajon megsütjük bármilyen megfelelő program segítségével. A "Sütés" mód alkalmas. Azonnal adjunk hozzá citromlevet, hogy tiszta legyen.

2. Adja hozzá a pasztát vagy a paradicsomot, főzzön még néhány percig.

3. Vágja le a zöldségeket megfelelő módon. Multivarkot szúrunk be, előírt vizet adunk hozzá.

4. Solim, adhat hozzá fűszereket.

5. Vágja apróra a megmosott melleket, ne olvasztsa fel, különben a csirke gyorsabban sül el és megszárad.

6. Zárja be a multivarkot, kapcsolja be a „leves” módot és készüljön fel a jelre.

7. Lomb, babérlevél, fokhagyma öntött néhány perccel a program vége előtt.

Borsch a multiváriumban - hasznos tippek és trükkök

• A vörös szín telített, és fényt, citromlevet, ecetet vagy bármilyen savat ad a céklához. Savanyú paradicsomot tölthet be oltással vagy sütéssel.

• Helyes adagolás esetén a borscs ízletesebb lesz. Az ukránok zúzott szalonnából illatos pasztát készítenek fokhagymával és gyógynövényekkel. Tálalás előtt tegye közvetlenül a lemezekbe.