búza
Ez egy kiadós gabona, tele tápanyagokkal, lúgos és olcsó. A búzát régóta használják különféle ételekhez és még szeszes italokhoz is. Széles körben használták mind az egyiptomiak, mind az ókori görögök. A szlávok is gyakran tanácsolták ételek között. De idővel, amikor új gabonafélék és főleg rizs érkezett, a búza eltűnt a háttérben. Azonban lassan visszatérnek az asztalunkhoz, és ez jó. Több minőségi tápanyagot biztosít, mint a rizs. Az emberek gyakran tévesen kölesnek vagy akár kuszkusznak tartják. A búza alapvetően köles, de a köles belseje. A köles olyan héjat tartalmaz, amelyet nehéz megemészteni, és csak belsejében internalizálják. Köles kerül a madár fogába, és még a műtét is megpucolja, és csak búzával eszi meg.

Valószínűleg mindenhol helyettesítheti a rizst. Édes és sós ételeket lehet készíteni belőle. Tegye bele étrendjébe, és rizsa helyett készítsen zabkását, rizottót, pudingot, köretet. Készítsen édes reggelit, sűrítse meg vele. A használat sokoldalúsága csak az egyik erőssége. További előny a tápanyagtartalma. A celiakia minden bizonnyal minőségi gluténmentes gabonaként ismeri.

Vérszegénységben szenved, a körme eltörik, van-e depressziója, rossz kedve? Szóval baszd meg magad:). Segít a szervezet savanyulása ellen, gyomorproblémák esetén, szabályozza a székletet és javítja a bélmozgást, valamint vese-, hasnyálmirigy- és lépproblémák esetén is alkalmazzák. Rendszeres használatával szebb lesz a haja, a körme stb. Mivel segíti az emésztést, jól erősíti az immunrendszert.

Nagyon sok vasat, szilíciumot, B-vitamint tartalmaz. Ez egy olyan étel, amely felmelegíti a testet, ezért jó még a téli hónapokban is. Nem emelkedik a vércukorszintje, mint a közönséges rizs esetében, ezért cukorbetegek és szegény emberek számára is alkalmas. Terhes nők számára is nagyon alkalmas étel. Kezdjen el több búzát használni, előkészítése gyors és problémamentes. Minden bizonnyal számos receptet talál az interneten. Jó étvágyat.

100 g-os értékek:

Kalória (Kcal): 368,2
Fehérje: 11 g
Rost: 10 g
Szénhidrátok: 69 g
Zsírok: 3,9 g
Telített zsírok: 0,6 g
Telítetlen zsírok: 2,2 g

A-vitamin: 0,08 mg
B1-vitamin: 0,4 mg
B2-vitamin: 0,3 mg
B3-vitamin: 4,7 mg
B6-vitamin: 0,4 mg
E-vitamin: 0,05 mg
K-vitamin: 0,9 mg

Magnézium: 110 mg
Kalcium: 8,5 mg
Vas: 3,1 mg
Foszfor: 265 mg
Kálium: 175 mg
Nátrium: 5 mg
Szelén: 2,6 mg
Cink: 2,7 mg
Réz: 0,6 mg
Mangán: 1,7 mg