Cékla torta
Nem tudsz mit kezdeni vele? Készítsünk elő egy répatortát.
Tészta alapanyagok (26 cm átmérőjű penész)
- 1 csésze hajdina liszt (vagy sima kukorica)
- 1 L sütőpor
- ½ ИL guargumi (vagy 2 tojás)
- 2 banán
- 3 bogár (közepes)
- 1 citrom (gyümölcslé)
- 3 PL (dombos) kókuszzsír
- 1 csésze szójajoghurt
- 5 PL (hozzáadhat vagy kivonhat szükség szerint) valódi méhmézet
- 1 db (25 ml) tejszín 30%
- 2 darab (25 ml) szójajoghurt
- 1 darab smetaFix (krémmerevítő)
- 1 db bourbon vanília
- 2 PL valódi méhméz (hozzáadhat vagy kivonhat szükség szerint)
Megszórásra:
- Eka egy csésze málna
- ½ csésze áfonya
- kókuszolaj és reszelt kókusz dörzsöléshez és öntéshez
Megközelítés:
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a tortaformát olajjal, és szórja meg kókuszreszelékkel. Hámozzuk meg a céklát, és finomra reszeljük. Ha erős turmixgépe van, keverje össze a cékla darabokat, tegye hozzá a banán darabokat, és kapcsolja be újra a turmixgépet. Rózsaszínű tömeged lesz. Édesítsük a masszát, adjunk hozzá citromlevet és olvasztott kókuszzsírt. Keverje össze a hajdina lisztet a guargumival és a sütőporral. Lassan adja hozzá a laza keveréket a folyékony tömeghez (inkább keverje a kézi keverő alacsonyabb sebességével). Tegye az elkészített anyagot tortaformába, és süsse 35-40 percig (sütőtől függően). Amikor testünk süt, hagyjuk, hogy nagyon jól lehűljön.
A testünk sütése közben elkészítjük a krémet. Keverje össze a tejszínhabot a merevítővel puha és szilárd masszává. Adjunk hozzá szójajoghurtot és vaníliát. Ha szükséges, édesítse a krémet valódi méhmézzel. Tegye a kész krémet 20 percre hűtőbe. Figyelem, csak akkor alkalmazzuk a krémet a korpuszon, amikor a korpusz megsült és kihűlt.
Végül díszítse a tortát gyümölcsökkel, és tegye éjszakára hűtőbe. Ez azonban nem szükséges. A tortát közvetlenül a díszítés után fogyaszthatja el.
Recept forrása: fithaker
A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:
Gesztenyés sütemény mésszel és gyógynövényekkel
Hurmikaki torta
Almatorta teljes kiőrlésű tönkölyből és kókuszlisztből