Kapcsolódó áruk
A vörös lencséből származó BIO gluténmentes tészta remek választás a kiegyensúlyozott étrend minden rajongójának. A hüvelyes tészta fehérjében és rostokban gazdag.
A vörös lencsének nincs bőre, mint más hüvelyeseknek, és narancssárga színűek. Nem kell áztatni, és gyorsan megfő. Főzés után szétesik és különösen alkalmas előkészítésre.
Részletes leírás
CountryLife - vörös rönkölencse, 500 g
A piros lencsének nincs bőre, mint a többi hüvelyesnek, és narancssárga színű. Nem kell áztatni, és gyorsan megfő. Főzés után szétesik, és különösen alkalmas zabkása vagy leves elkészítésére.
A vörös lencsének nincs bőre, mint más hüvelyeseknek, és narancssárga színűek. Nem kell áztatni, és gyorsan megfő. Főzés után szétesik, és különösen alkalmas zabkása vagy leves elkészítésére.
Használat
- levesek - adjuk hozzá a lencsét a zöldségleveshez, vagy keverjünk egy sima krémet megfelelő adag forró vízzel, kóstoljuk meg a krémet fokhagymával és chilivel, egzotikus változatunk is lehet, ha kókusztejet és kurkumát adunk hozzá
- zabkása - főzés után egyszerűen keverje össze a lencsét, vagy adjon hozzá forró vizet, hogy egyenletesebb állagú legyen, ízesítse fűszerrel kívánság szerint
- kenhető - a kevert lencse és a búza együtt kiválóan működik ízletes kenhetőségként
- sűrítés - főtt lencsével sűríthetjük a gulyást vagy más sűrű, például zöldséges ételeket egy edényben
- rizottó - bulgurral és más klasszikus alapanyagokkal, amelyeket általában rizottóba tesz, kiváló és egyszerű fogást készít a lencséből
- édes - lencse esetén keverje össze tejszínnel és banánnal, amely különösen a gyermekek számára kedvelt étel
- saláta - hűtött főtt lencse is adható a hideg salátához, jól használható például brokkolihoz és rizshez
- palacsinta - keverje össze a hűtött lencsét gyógynövényekkel, fokhagymával, chilivel, lilahagymával és megszórja rizsliszttel, készítsen palacsintát és süssön serpenyőben
A vörös lencsét hámozzák, így nem duzzadnak, mint más hüvelyesek. Főzés után mindig szétesik, pépes. Nem lehet megakadályozni, inkább használja és készítsen belőle kását vagy levest.
Mivel nem egész magról van szó, nem csírázol vörös lencsét. Pirosnak hívjuk, de inkább narancssárga, főzés után még sárga is. Ha vörös lencsét szeretne kapni, főzzük curry-vel vagy kurkumával.
A vörös lencse Törökországból származik, és fokozatosan elterjedt Ázsiában és ma Európában. Hazánkban még mindig kissé egzotikus összetevő az ételek elkészítéséhez. Különösen népszerű Indiában, ahol a tányéron lévő lencse helyettesíti a húst, mert a lakosság nagy része vegetáriánus. A lencsét viselő növény körülbelül 40 cm magas, magjai megtalálhatók a cumikban.
Az ökológiai élelmiszerek mindig ellenőrzési és tanúsítási rendszeren mennek keresztül, amely biztosítja a minőségüket és lehetővé teszi számukra ezt a címkét. Természetes biominőségüket különösen az ökológiai gazdálkodás és a fenntartható gazdálkodási rendszer iránt érdeklődő emberek fogják értékelni.
Fogalmazás
Vörös lencse *. Nyomokban glutént, földimogyorót, szóját, diót és szezámot tartalmazhat.
* ellenőrzött ökológiai gazdálkodás terméke
Tárolás
70% -os relatív páratartalom mellett tárolandó.