. ropogós kéreggel az igazi otthon érzéséért.
Miška Smolová
Hozzávalók
- 3 csésze sima liszt (sima tönkölyöt is használhatunk)
- 1 csomag instant élesztő
- 2 ČL só
- 2 PL olívaolaj
- 2 csésze langyos víz
- 1 csésze sima liszt a kenyér feltöltéséhez és befejezéséhez
- annak ellenére, hogy nem tartozik az eredeti ciabatta rasca-hoz, kanalanként adtuk hozzá
(250 ml-es csészéket használtunk)
Tippünk:
- A lehető legjobb sütéshez javasoljuk a ciabatta sütését olyan sütőben, amelynek aljára egy edény vizet teszünk. A gőzsütés hatására a ciabatta ropogós kéreggel és bolyhos közeggel rendelkezik.
Gyújtsunk egy kis háztartást. Például egy ismert olasz kenyér megsütésével ciabatta. Ne aggódjon miatta, nem kell keverni, csak néhány alapanyagra van szüksége, amelyek bizonyára mindannyian otthon vannak, majd amíg várunk a ciabatta savanyulására, elkészíthetünk egy szép salátát tele vitaminokkal érte.
Házi készítésű ciabatta gyúrás nélkül
Van egy friss illatos kenyér ropogós kéreggel és kényeztesse magát egy igazi otthon érzésével, ahol mindent szeretettel sütnek. Ciabatta szó szerint papucsot jelent, részben alakjuk miatt, részben azért, mert mindenki elkényeztetheti a kenyerét, és hozzáadhatja kedvenc magját, szárított gyümölcsét vagy olajbogyóját.