. torta tejszín nélkül, és mégis megolvad a nyelvén.

kulináris

Miška Smolová

Hozzávalók

Az úton:

  • 200 g sima liszt (használhatunk sima tönkölyöt is)
  • 60 g porcukor
  • 1 dombos PL finomra őrölt mandula
  • 1 kis tojás
  • 120 g vaj vagy növényi zsír (használhatunk például kókuszzsírt is)

Gyümölcs töltéshez:

  • 6 kisebb körte
  • 150-200 ml víz (ha lágy körte van, kevesebb víz elegendő, keményebb körtéhez 200 ml vizet ajánlunk)
  • 2 PL nádcukor
  • fél citrom leve
  • ½ ČL darált szegfűszeg (ha csak egész szegfűszeg van, akkor kettőre vagy háromra lesz szükség)

A homokban:

  • 2 PL sima liszt
  • 2 PL zabpehely
  • 2 PL porcukor
  • 1 PL zsír (vaj, kókuszzsír, sertészsír)

Van néhány körte, és nem tudsz mit kezdeni velük? Ha van egy órája, szívesen adunk inspirációt arra, hogyan használhatja a körtét egy egyszerű és törékeny süteményben, amely eltűnik a tányérról, mielőtt még ismeri. Nincs tejszín, csak gyümölcs és ropogós, a nyelvén olvadó tészta, pontosan a megfelelő egyszerű körtepite ősszel.

Egyszerű körtés pite, amely ősztől indul

Ennek a törékeny süteménynek az illata vonzza a család minden tagját a konyhába. Körte pite vajas töltelékek és krémek nélkül, de a gyümölcsnek köszönhetően mégis édes és puha. Akár kemény zöld fajtájú körte van, akár lágyabb, piros arccal rendelkezik, főzéssel könnyen elkészíthetünk belőlük egy édes zabkását, ami a sütemény csodája. A természet meleg színei, valamint az új szegfűszeg és fahéj illatok jönnek.

Típus: Ahhoz, hogy a tészta jól beérjen és jól működjön vele, csomagolja ételfóliába, és legalább fél órán át (még tovább) hagyja pihenni a hűtőben.

Jegyzet: A tészta összetevőinek adagja elegendő egy 20-30 cm átmérőjű tortaformához. A tészta hengerlésénél igyekszünk a lehető legjobban hasonlítani a tésztára, hogy jól illeszkedjen.