nagy mennyiségű
A csernobili atomerőműben bekövetkezett balesetet követően méréseket végeztek a környezeti katasztrófa közelében termesztett növények sugárzásának jelenlétéről. Úgy tűnhet, hogy az eredmények nyilvánvalóak lesznek, de egy tény meglepte a tudósokat - a csicsóka teljesen alkalmasnak bizonyult fogyasztásra. Érdekes, hogy a csicsóka más szennyező anyagokkal együtt is "tiszta" marad, amelyek toxicitást okozhatnak más növények számára, és ha hozzáadjuk a termesztés egyszerűségéhez, nagyon értékes kultúrával rendelkezünk.

Az a tény, hogy a csicsóka nem érzékeny a különféle szennyező anyagokra, és továbbra is környezetbarát termék, nagyon hasznos termékké teszi. De a csicsóka ezt az ingatlant nekünk is képes részben eladni. A csicsóka rendszeres fogyasztása a test mély megtisztulását eredményezi, felszabadítva a méreganyagoktól, nehézfémektől és más negatív anyagoktól. A csicsóka pektint tartalmaz, amely kiváló nedvszívó és elősegíti a test tisztítását.

A csicsóka számos hasznos és szükséges anyaggal, ásványi sókkal (kálium, szilícium, cink, vas), pektinnel, aminosavakkal, fehérjékkel és vitaminok egész sorával (B1, B2, B6, C, PP) látja el a testet. A poliszacharidok tartalma kellően energiává teszi. A csicsóka cukortartalma a termesztés helyétől és a betakarítás idejétől függően változik. A minimális tartalom októberben figyelhető meg (8%), a maximális tartalom pedig december elején (20%). A cukor felhalmozódik a gumókban, mivel a tápanyagok kiáramlanak a levelekből és a szárakból.

Kimutatták, hogy a csicsóka gyökér rendszeres, hosszabb ideig történő fogyasztása csökkenti a vércukorszintet. A csicsóka egy másik elemével - az inulinnal - társul. Az inulin poliszacharid, energiaforrás, de jellemzője, hogy a szervezet általi feldolgozása nem jár fokozott glükózfelszabadulással, ahogyan ez más gyökérnövényekben található szénhidrátokkal is jár, vagyis a cukorbetegség kialakulásának veszélye nélkül. A csicsóka tárolásának folyamata során az inulin fruktózzá alakul, ezért célszerű csicsóka levét inni következmények nélkül.

A kísérletek kimutatták, hogy a csicsóka jelentős pozitív hatást gyakorol az emésztőrendszerre. Az emésztés folyamatában lévő étellel nagy mennyiségű ballasztanyag kerül a gyomorba, amely megköti és semlegesíti. Ugyanakkor javul a gyomor-bél traktus állapota.

Hasznos a föld feletti részen is, amelyet általában szarvasmarhák etetésére használnak. Ha a teheneket csicsókával etetik, a tejhozam jelentősen megnő, ugyanakkor a tej zsírkoncentrációja megnő. A tyúkok etetése során a tojásrakás megnő, és a tojásrakás kezdetének időszaka 2-3 héttel lerövidül. A csicsóka kecskék, sertések, juhok és mezei nyulak etetésére is alkalmas. Ez a takarmány nagyon értékes tavasszal, mert nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz.

A csicsóka sajátos gyűjtési lehetőséggel rendelkezik, ősszel és tavasszal betakarítható. A talajban maradt gumók nagyon jól telelnek a hó alatt, miközben gond nélkül könnyedén felülmúlják az ismételt felmelegedést és fagypont alatti lehűlést.