. ropogós omlós tészta és sok csokoládé és tejszínhab
Katarína Medveďová
Hozzávalók
Az úton:
- 250 g liszt
- 125 g vaj
- 8 PL víz
Krémhez:
- 1 tejszínhab
- 3 forró csokoládé
Díszítésre:
- 1 tejszínhab
- 1 tejcsokoládé
- kakaó
Csokoládé torta törékeny tésztából egy pillanat alatt elkészültél. Mindenkinek meg kell próbálnia ezt a süteményt, és garantáltan tetszeni fog neki is. Ez a rövid csokoládétorta sok csokoládét tartalmaz, és könnyen elkészíthető is. Ezt az édes csokoládétortát ideális esetben savanyú gyümölcsök egészítik ki, például málna vagy eper.
Sok csokoládé és ropogós tészta
-
Lisztből, apróra vágott vajból és vízből kézzel tésztát készítünk. Tegye a tésztát hűtőbe kb. 30 percre.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát, és tegyük kerek formába.
Dugja meg egy villával és süsse kb. 15 percig 180 Celsius fokon.
Melegítsük fel a tejszínhabot, és amikor forrni kezd, azonnal állítsuk le és adjunk hozzá 3 törött forró csokoládét. Gyorsan keverjük addig, amíg sima csokoládé keveréket képezünk. ganache.
Öntsük a csokoládé keveréket a megsült formába.
A torta tetejét megszórjuk kakaóval, és kb. 1 órán át hagyjuk megszilárdulni a hűtőszekrényben.
A tejszínhabot felverjük, és apróra vágott tejcsokoládét adunk hozzá.
Csokoládéforgáccsal díszített tejszínhabbal tálaljuk a tortát