AngieBakes - 2019.01.11. 11:05

csokoládé

Kapcsolja be a sütőt 240 ° C-on. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Töröljön két kört, amelyek átmérője 8 cm és 4-5 cm magassága van belülről, vajjal, és öntsön kakaót, és tegyen egy tepsibe (ha nincsenek, akkor kerámia tálakba vagy egy muffintál).

Először egy vízfürdőben olvaszd fel a csokoládét vajjal. Tegye félre és hagyja kissé kihűlni. Osszuk szét a tojásokat, verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, és fokozatosan adjuk hozzá a cukrot a vastag hóhoz. Keverje össze a sárgáját az olvasztott csokoládéba. Óvatosan keverje a szilárd havat egy lapáttal a csokoládéhoz, végül adja hozzá a lisztet. Öntsük ezt a tésztát előkészített körökbe, amelyeket egy tányérra helyezünk (kerámia tálakba vagy muffintálba).

Körülbelül 5 percig sütjük, kivesszük, 2 percig állni hagyjuk, majd óvatosan átengedjük a kést a kör belsejében, és letesszük. Óvatosan vegye fel alulról az összes szaflát egy lapáttal, és tegye egy tányérra. Díszítsük málnával, és szórjuk meg porcukorral. 2 darab jön ki ebből a tételből (3. kerámia forma esetén).