"Csodálatos naponta legalább egyszer étkezni valakivel, akit szeretsz!" (Julia Child)

Oldalak - menü

2015. augusztus 11., kedd

Cukkini palacsinta sárgarépával nemcsak a legkisebbeknek

Ma kezdem, a "felnőtt receptek" mellett a kicsiknek szóló receptekkel is:) Ezt már régóta terveztem, de már vártam, hogy Samko változatosabban nyafogni kezdjen, és szerintem már szétszakadt.

cukkini

Tehát elmondható, hogy a receptek nagyjából a 9. hónaptól lesznek, mert az első hónapok, amikor a gyerekek még csak enni kezdenek, még mindig csak ilyen kóstolók, és az volt az érzésem, hogy ha leves, akkor főétel, püré, desszert vagy zabkása, de minden így is nagyjából ugyanúgy nézett ki.

Nem csak azért teszem, hogy a morzsa jól bejusson, hanem azért is, hogy az anyák vagy az óceánok ne érezzék, hogy mindennap ugyanazt főzik. Hagyja, hogy legalább egy kis inspirációt kapjanak, amikor már nem akarnak újat kitalálni.

Ma elkészítettem sárgarépa cukkini palacsintát, amit mi felnőttek is élveztünk. Szalonnát is sütöttünk velük, és sót, borsot, apróra vágott és meghámozott chilit kevertem a keverékünk részébe, és istenesek voltak, és a morzsa számára ez a recept a hét azon hús nélküli napjára készült, amikor a húst kicserélték. tojássárgájához. Pótlásként liszt helyett búzadara, pehely vagy zsemlemorzsa használható. Az idősebb gyermekek számára reszelt sajtot is adhat. Az öltözködés fenti receptje gyerekeknek szól, nekünk felnőtteknek szoktam hozzáadni egy fél citrom levét, sót, borsot és chilit. Valószínűleg nem kell sokat mondanom arról, hogy a gyerekek szívesen eszik ezt az ételt a kezükkel:)

SZÜKSÉGÜNK VAN:

Palacsintán

  • 3 cukkini
  • 4 sárgarépa
  • 2 tojássárgája
  • egy kis liszt, hogy csatlakozzon a miséhez
  • vágott petrezselyem
És öltözködés

  • teljes zsírtartalmú fehér joghurt (természetesen nem alacsony zsírtartalmú)
  • csepp olívaolaj
  • vágott petrezselyem
MEGKÖZELÍTÉS:

  • A répát nem hámozzuk meg, csak egy durva mosogatórongygal folyó víz alatt megdörzsöljük és lereszeljük. A cukkinit megmossuk, reszeljük is. A fehéreket leválasztjuk a sárgájáról, és a fehéreket nyugodtan lehűtjük vagy lefagyasztjuk, ha süteményt vagy süteményt készít, akkor is falaznak:)
  • Először nyomja ki a cukkinit egy szitán a víz eltávolítása érdekében. Ügyeljen arra, hogy ne dobja el ezt a cukkini levet, a végén adok néhány tippet a használatához. Tegye ugyanezt a sárgarépával, és tegye félre a levét.
  • Tedd egy tálba a sárgarépát és a cukkinit, add hozzá a sárgáját és egy kevés lisztet, végül az apróra vágott sajtot. Mindent összekeverünk és palacsintát formázunk. Sütés alacsony hőfokon OLAJ NÉLKÜL (max. Egy csepp olajbogyóval).
  • Öltözködéshez csak keverje össze az összes hozzávalót és tegye a hűtőbe.
Már elkészítettem az olívaolaj felnőtt változatát. Ha egyszerre készíti el Önnek és a gyerekeknek, adjon több sárgarépát és cukkinit, és könnyedén feloszthatja a keveréket két részre, és tehet reszelt sajtot, Emmentalt, de parmezán sajtot is. Hozzáadunk apróra vágott chili paprikát, bazsalikomot vagy kockára vágott szalonnát. A fantáziának nincsenek határai:)

És mivel a tojásfehérjét már lefagyasztottuk, hogy ne pazaroljuk feleslegesen, fogyaszthatunk sárgarépa és cukkini levet is. Ennek a két gyümölcslének a keverése egy igazán brutális italt hoz létre, amely tökéletesen felfrissül ebben a melegben:) Többek között a cukkini levét is használhatja leégéskor. Ha összekevered a sárgarépalevet és a cukkinit, és már duzzadt pelyheket kevered belé, akkor méregtelenítő turmixod lesz. És amikor összekevered a cukkini levét a lenmaggal, garantáltan hashajtót kapsz;)