Cukkini receptek fogyáshoz
A cukkini egy népszerű nyári zöldség, amelyet sokféleképpen lehet elkészíteni. Néhány egészséges receptet hozunk Önnek, amelyek nemcsak ízletesek, de a fogyás szempontjából is előnyösek.
Mit tehet a cukkini az egészséggel?
- Támogatja az immunrendszert, védi és megújítja a sejteket
- Hatékonyan méregteleníti az egészet szervezet
- Rákmegelőzés a a civilizáció betegségei
- Kiváló a fogyáshoz
- Támogatja az emésztést és javítja az ürítést
- Támogatja az anyagcserét (bőr alatti zsírégetés)
- Kiszárítja a testet (vízhajtó hatás)
- Támogatja és tisztítja a vesét és a húgyutakat
- Erősíti a szívet, az ereket és tisztítsa meg őket
- A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
- Csökkenti a magas koleszterinszintet és a magas vérnyomást
- Támogatja az agy és a memória működését
- Javítja a haj, a bőr és a körmök minőségét
Cukkini elterjedt
Egy kiskanál olajon megpirítunk egy apró, apróra vágott hagymát, hozzáadunk egy fiatal, reszelt cukkinit, egy csipet sót és rövid ideig pároljuk, amíg a folyadék körülbelül fele elpárolog. Adjunk hozzá 80 gramm reszelt, alacsony zsírtartalmú kemény sajtot, alaposan keverjük össze és vegyük le a tűzről. Hagyjuk kihűlni, adjunk hozzá egy evőkanál fehér joghurtot, egy csipet őrölt fehér borsot és együnk teljes kiőrlésű kenyérrel.
Grillezett cukkini
Vágja a tököt körülbelül 1 centiméter vastag kerekekre, óvatosan sózza és hagyja állni 10 percig. Szárítsuk meg papírtörlővel, kenjük meg olívaolajjal, amelyet egy extrudált fokhagymagerezddel és egy kevés őrölt chili paprikával keverünk. Rácsozzon mindkét oldalon kb. 3 percig. Van egy kis adag sült burgonya, joghurtos öntet és zöldségsaláta.
Cukkini csomag
Vágjon egy kis hagymát, egy kis cukkinit és egy burgonyát kerekekre. Megkenünk egy kellően nagy darab szilárd fóliát kevés olajjal, rárakunk szeletelt burgonyát, sót cukkini, vékony szelet csirkemellet borssal és kevés sóval meghintve, meglocsoljuk olajjal, és a tetejére kenjük a hagymát . Becsomagoljuk és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
Reszelt saláta sonkával
Reszelj le egy kisebb uborkát, egy azonos méretű cukkinit és egy fehér retket. Vágjon egy új hagymát csíkokra, és 80 gramm sovány minőségű sonkát csíkokra. Óvatosan sózzuk meg, csorgassuk meg citromlével, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott kaprot és két evőkanál fehér joghurtot. Fogyasszon teljes kiőrlésű kenyérrel, vagy adjon hozzá 4 evőkanál főtt rizst a salátához. Ezután két adag egészséges ételt kap minimális kalóriával.
Cukkini kerekek joghurtos mártással
Gyors, egyszerű és ízletes. Próbálja ki a ropogós cukkini kerekeket joghurtos-gyógynövényes mártással.
Szükségünk van:
2 evőkanál sima liszt
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál pirospaprika
Só ízlés szerint
Megközelítés:
Mossa meg a cukkinit, és vágja vastagabb körökbe (1 cm). Minden darabot megszórunk sóval, és elkészítjük a mártást.
Finomra vágja a fokhagymát és a zöld fűszernövényeket. Add joguert, pirospaprikát, sót és borsot. Alaposan keverje össze.
Szárítsa meg a cukkinidarabokat papírtörlővel, és tekerje sima lisztbe (a liszthez adhatunk egy kis sót és fekete borsot).
Növényi olajban pirítsuk meg a gömbölyű kerekeket aranyszínűvé. Távolítsa el a felesleges olajat konyharuhával.
Rétegezzük a mártást a felszeletelt cukkinire és tálaljuk.
Hamis burgonyasaláta
Szükségünk van:
1 zöld alma
2 kemény tojás
savanyúság ízlés szerint
Sonka, só és bors
Megközelítés:
Hagyja párolni a cukkinit, a sárgarépát és a zellert. Jobb, ha a cukkinit egészben hagyja, különben túl sok vizet szív fel, és a saláta túl vékony lesz.
Vágja a többi hozzávalót apró kockákra, ahogy egy klasszikus burgonyasalátához szoktuk.
A főtt zöldségeket hagyja teljesen kihűlni, majd szeletelve adja hozzá a salátához. Sózzuk, fűszerezzük és összekeverjük a joghurtot vagy a házi majonézt. Keverjük össze, fűszerezzük és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben.