szárított

A szárított hús előnyei

  • magas fehérjetartalom
  • egészséges és ízletes
  • ideális túrázáshoz, utazáshoz és sportoláshoz


A férje, apja vagy testvére valamilyen módon a húsbarátok közé tartozik? Adj neki egy-két csomagot karácsonyra házi szárított hús!

Amikor szükség van az energia feltöltésére az úton, vannak benzinkutak, aminek egy finomságot hívnak. A 25 g-os ilyen marhahús csomagja azonban több mint 2 euróba kerül, ami nagyon gyorsan rúg. Ennek ellenére az ízesített szárított hús a keresett áruk közé tartozik, mert könnyen megkaphatja belőle értékes fehérjék és nem kell őket a hűtőben cipelni, és valahol térdre szeletelni. Ráadásul íze meglehetősen addiktív.

Milyen húst válasszon?

Baromfi (csirke, pulyka) inkább diétás, marhahús viszont nagy mennyiségű vasat és cinket tartalmaz. Ha szeretsz kísérletezni, kipróbálhatod hal hús - lazac, tonhal. Javasoljuk azonban, hogy ezt tegye meg az ajándékozott számára vegyes csomag (csirke, pulyka, hal, sovány marhahús, sertéshús), próbáljon ki minél több ízt.

Hús szárítása a szárítóban

Ha van otthon gyümölcsszárító, Ön nyert. A hússzárítót elsősorban nem gyártják, az élelmiszer-szárítók erre a célra vannak a piacon. Mindezekben az eszközökben száríthat gyümölcsöket, gyógynövényeket, de bármilyen húst is.

A szárítási eljárás a hús szárításához

Vágjuk bele a húst kb. 3 mm-es csíkok. Sózzuk meg az egyes csíkokat, fűszerezzük őket, a többi pedig a képzeletünkön múlik. Használhatja kedvenc mártását vagy pl. grill keverék. A szárítók majd állítsa be maximális hőmérséklet 60 ° C és száraz 6 - 8 óra. A baromfihús gyorsabban elkészül, a marhahúsra még egy kicsit vár.

Eljárás hús szárítására forró levegős kemencében

Csak otthonod van forró levegős sütő? A húscsíkokat nyársra vagy nyársra akaszthatja át a rácson, kapcsolja be a forró levegőt és állítsa a hőmérsékletet kb. 50 ° C-ra.

És honnan tudod, hogy a bunkók készen állnak? Az egyes csíkok könnyen feltörhetők.

Ideális ajándék…

  • olyan emberek, akik nem fogyasztanak glutént
  • sportolók
  • az egészséges életmód hívei
  • húsbarátok
  • hivatásos sofőrök

A cikk szerzője

Veronika Kožíková

Ami tippeket, tippeket és áttekintéseket ázsként hint az ujjába. Szeretője minden hosszú hajú és négylábú, de konyhai és egyéb "csípésnek" is, amely megkönnyíti az életünket. Csak az elektronikában minden pillanatban valami új vár Önre, és mindig van mit felfedezni. És amikor felfedezed például egy ilyen elektromos robogótól, az valami!