Előnyök
Technikai leírás
Nyissa ki a tasakot, és tartsa mindkét oldalán a széleket úgy, hogy összeérjenek, és a tasak alja jól kinyílik, mint egy mély lemez.
Adjunk hozzá 280 ml forrásban lévő vizet (a 6. szintig), keverjünk kanállal és csukjuk be a cipzárt. Rendszeresen keverje a tasak tartalmát rehidratálás során. Hagyja állni 5 - 8 percig, és ezután keverje újra, így fogyaszthatja.
Letépheti a tasak tetejét, és tálként használhatja a tasakot.
Vigyázz, minél melegebb a víz, annál jobb a folyadékpótlás. Ha a víz nem forral téged, jobb, ha vársz még egy kicsit, hogy élvezhesd az ételedet.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy törődünk sportolóink egészségével és jó közérzetével, véleményéteknek köszönhetően ez az étel tovább fejlődött. Számos véleménye alapján új, alacsonyabb sótartalmú receptet dolgoztunk ki. Új recept elkészítésére használtuk fel: garantált származás Franciaországból. A hús liofilizált és minősített francia marhahús.
Ételeink többnyire liofilizáltak, azaz. j. fagyasztva szárítva (a fűszerek, a rizs és a tészta kivételével). Ez egy szublimációs folyamat (a víz közvetlen átalakulása szilárd állapotból gáz halmazállapotba). Ez lehetővé teszi az egyes receptek számára kiválasztott összetevők összes tápértékének megőrzését (más dehidratációs folyamatokhoz képest). És ugyanilyen fontos, hogy lehetővé teszi az étel ízének változatlanul tartását és a tartósítószerek használatának korlátozását.
A liofilizált edénykínálatunk Franciaországban készül.
A kiszáradás előtt a marhahúst (garantált eredetű Franciaország) alacsony hőmérsékleten (kb. 70 ° C) 45-60 percig főzzük. Az egyéb nyersanyagokat (keményítőket stb.) Külön-külön liofilizáljuk.
Ezután az összes összetevőt fűszerekkel és gyógynövényekkel kombináljuk az elkészített receptek szerint. Ezután egyedi gasztro tasakokba teszik.
Súly öntés után: 400 gramm. Száraz tömeg: 120 gramm. Méretek: 17,5 × 18,5 × 5,5 cm.
Teljes tömeg: 140 gramm tasakkal.
Az étel nem friss a végtelenségig. Idővel minőségük romlik és romlik. Ennek a romlásnak a lelassítása és az ételeink frissességének minél hosszabb ideig történő megőrzése érdekében az élelmiszergázt (nitrogén E941) adjuk a csomagoláshoz, mielőtt lezárjuk a csomagot. A nitrogén inert (nem reaktív) és szagtalan. A nedvességrészecskék eltávolításával megvédi az ételeket az oxidációtól.
Energia: 100 g 120 g -> 400 kcal - 1689 kJ | 480 kcal - 2027 kJ Zsírok: 100 g | 120 g -> 7,5 g 9,0 g, ebből telített zsírsavak: 100 g 120 g -> 2,5 g 3,0 g. Szénhidrátok: 100 g 120 g -> 60,0 g | 72,0 g, ebből cukor: 100 g 120 g -> 7,4 g 8,9 g. Fehérje: 100 g 120 g -> 21,0 g | 25,0 g. Só: 100 g 120 g -> 2,6 g 3,1 g.