Kung pao csirke
A csirkét megsózzuk, keményítő lisztbe csomagoljuk, amelyben a tojást felverjük, és hagyjuk állni egy darabig. Ezután keverés közben kevés olajon megpirítjuk, hozzáadunk chilis diót.
Kínai stílusú csirkemell
A húst szilvára vágjuk, szójaszósszal ízesítjük, enyhén porozzuk meg keményítővel. Ezután olajon megsütjük, a hús nem ragadhat össze. Vágjuk le a hagymát, a paradicsomot és a póréhagymát, valamint a kukoricával együtt.
Kínai stílusú csirke ananász és borssal
Olajban megsütjük a szeletelt csirkét, amelyet megsóztunk és ízesítettünk. Vágja le a zöld és a piros paprikát, nyisson ki egy doboz ananászt. A sült húshoz adjon szeletelt paprikát.
Csirke tekercs
Érintse meg a csirkehúst vékony szeletekre, ha nem akarunk piszkosul lenni, takarja le a húst ételfóliával és ütögesse meg. Sózzuk meg a húst, majd kenjük meg a mustárcsirkét. Csepegtesse meg a húst ízlés szerint.
Csirke káposztán szalonnával
Vágja a csirkét kisebb medalionokra. Vágja az angol szalonnát vékony szeletekre. Sózzuk és fűszerezzük a csirkét. A húst őrölt pirospaprikával is ízesítjük. Kenje meg a tepsit.
Sült csirkemell és gomba
Vágja a húst szeletekre, és vékonyan csapolja meg. Sózzuk, fűszerezzük és borsozzuk az egyes steakeket, tegyük egymásra, és hagyjuk egy ideig pihenni (kb. 10 perc). Tegyen egy kevés olajat a tányérra, és kenje be.
Kínai stílusú csirkeszárny
A grillfűszerben pácoljuk a csirkeszárnyakat, majd később olajban megpirítjuk az olajat. Szósz: Tegyen 2 sílécet forrásban lévő vízbe. cukor, só, 2 evőkanál szójaszósz, amelyet ezután szolamillal koncentrálunk.
Csirkemell őszibarackon
Vágja a csirkemelleket kisebb darabokra. Sózzuk, ízesítsük és ízesítsük minden darabot fél durva lisztben. Az így elkészített darabokat erőteljesen megpirítjuk meleg olajban. Addig sütjük a húst.
Balkáni stílusú csirke
Koppintson a csirkemellre, sózzuk, és áztassuk be pácolt olajban, Worcestershire-ben és szójaszószban, fűszerekkel a sült csirkéhez és hagyjuk állni egy éjszakán át. Az elkészítés kezdetén melegítsük fel az olajat és a csirkét.
Csirke tészta egy péksüteményben
Vágja a csirkét csíkokra. Lisztből, tejből és tojásból habosabb tésztát keverj, mint palacsintához. Megsózzuk a tésztát, és hozzáadjuk a reszelt szerecsendió felét. Csirke tészta.