A cikk tartalma

  • Mi az a diétás sütemény
  • Hogyan készítsünk diétás süteményt
  • Diétás pite tészta
  • Fogyókúrás receptek
  • Almával
  • Tökös pite
  • Túró
  • Káposztával
  • egy répa
  • Almás Lisztmentes
  • Liszt nélküli zabpehely
  • Kefir ételek sütése
  • Cseresznyével

Az alacsony kalóriatartalmú összetevők alapján sült finom péksütemények elkészítésének nagyszerű módja a diétás torta. Ha a lisztfüggőséged megakadályozza a fogyást, akkor egy ilyen tál igazi üdvösség lesz számodra. Élvezheti annak ízét, tudván, hogy a karakter nem fog szenvedni. Az alacsony kalóriatartalmú torta íze ugyanolyan jó, mint a szokásos desszerteké. Az alábbiakban néhány érdekes receptet talál fényképekkel.

Mi az a diétás sütemény

A fogyás vágya és a sütés nagyon rosszul kombinálódik egymással. Szinte az összes liszttermék magas kalóriatartalmú étel, de van mód arra, hogy felkészítsük őket az étrendre. Ebből a célból az összetevők listája a lehető legkisebb energiaértékű termékekből áll. A jóság ésszerűségének ésszerű használata és elérése. A diéta a sütés alacsony kalóriatartalmú változata, amelynek ésszerű határokon belüli használata nem károsítja a testet.

Hogyan készítsünk diétás süteményt

A diétás sütemény elkészítéséhez számos lehetőség kínálkozik. A szokásos sütési összetevőket vagy eltávolítják a receptből, ha nem szükséges, vagy kevésbé zsírosakra cserélik:

  1. Például a sárgája. Minden sütéshez a legtöbb kalóriát adják. Emiatt jobb, ha csak fehérjéket adunk az útvonalhoz.
  2. Cukor helyett gyakran sztíviát, mézet, fruktózt vagy édesítőszert használnak. A vajat is könnyű eltávolítani. Ehelyett jobb joghurtot, kefirt vagy tejfölt használni.
  3. Ne használjon növényi olajat a penész kenésére. Ha használják, akkor olívaolajat. Jobb megszórni a felületet liszttel vagy búzadarával.

Diétás pite tészta

Bármely sütési étrend alapja a tészta. A legegyszerűbb változatban liszt hozzáadásával készül. Bár jobb például csalival helyettesíteni, nem túl diétás. Ebben az esetben zabpehely vagy korpa használata ajánlott. Lisztet használva jobb, ha rozs. A diéta tésztája lehet élesztő. A Bacillus élesztő nem teszi lehetővé a felesleges szénhidrátok behatolását a lisztből a szervezetbe. A kész leveles tészta használata megengedett. Csak vékony rétegekben kell kihúzni.

Liszt nélküli zabpehely

Az étrendi süteményeket gyakran zabpehely felhasználásával készítik. Használhatók egészben vagy zúzott keverővel. Kefirt vagy joghurtot adhat a gabonafélékhez. Tehát a gabona könnyebben duzzad és dagaszt, amíg sima nem lesz. A tészta gyakran más elv szerint készül. Először a gabonaféléket szóda, vanília, liszt, sütőpor és egyéb száraz hozzávalókkal keverik össze a recept szerint, és csak ezután adják hozzá a folyékony összetevőket. Mindenesetre a liszt nélküli zabpehelyből készült tészta nemcsak ételből és egészségesből származik, hanem nagyon ízletes is.

alacsony

Fogyókúrás receptek

A fogyókúrának több receptje van. Alacsony kalóriatartalmú charlotte almával, édes sütőtökkel, cseresznyével vagy káposztával, sárgarépával, túróval. Minden ízléshez választhat süteményt - édes vagy kielégítő. A kitöltéseket gyakran külön találják ki. Forró csokoládé, nyers gyümölcsök, zöldségek vagy bogyók használata megengedett. Még megfagyhat. Szárított gyümölcsökkel, például mazsolával vagy szárított barackkal nagyon ízletesnek bizonyult. Ízlésképpen adjon hozzá különféle fűszereket és fűszereket - vanillint, fahéjat, fekete borsot, kardamont, szerecsendiót, sáfrányt.

Almával

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 149 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: közepes.

Számos hatékony étrend tartalmaz almát a megengedett ételek között. Nemcsak frissen fogyaszthatók. Nagyon finom diétás lepény lett almával. Ez egy szokásos charlotte, csak alacsony kalóriatartalmú változatban. E recept szerint kefire főzik, így csak a kész tésztát kell önteni a formába, felváltva szeletelt almával...

  • vaj - 2 evőkanál;
  • alma - 3 db. középméret;
  • só - 1 csipet;
  • kefir - 1 evőkanál;
  • tojás - 2 db;
  • liszt - 300 g;
  • vanillin - 1 g.

  1. Olvasztott vaj, tojásra zúzva.
  2. Ezután öntsük és kefirt, adjunk hozzá vanillint.
  3. A lisztet szitáljuk a sütőporba, fokozatosan öntsük a többi hozzávalóhoz, keverjük össze.
  4. Félig öntsük liszttel meghintett tepsibe. Ezután fektessen egy réteg almaszeletet.
  5. Öntsük a tetejére a tészta maradékát, és süssük 200 ° C-on 35 - 40 percig.

Tökös pite

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 7 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 68 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: közepes.

Van egy speciális táplálkozási rendszer - Ducan étrendje. Lehetővé teszi bizonyos édességek fogyasztását, de fogyhat. Az egyik ilyen kezelés a diétás sütőtök torta. Ideális teához. A Ducan-rendszer szerint a fehérje és a zöldségfélék napján megengedett a desszert, de ehető is. A szokatlan összetevő nem csak tök. Szüksége lehet egy kis citromhéjra is.

  • sütőpor - 1/3 teáskanál;
  • tojás - 2 db;
  • kukoricakeményítő - 1 evőkanál;
  • folyékony cukorhelyettesítő - 1 teáskanál;
  • édes sütőtök - 500 g;
  • citrom - 0,5 db.

  1. Öblítse le a tököt, hámozza meg és vágja a húst apró kockákra.
  2. Ezután szórjuk meg citromlével és édesítőszerrel (0,5 teáskanál), szórjuk meg citromhéjjal, hagyjuk 5 percig feküdni.
  3. Vegyünk egy sütőedényt, fedjük le pergamenrel, tegyünk rá tök szeleteket, tegyük fél órára sütőbe, süssük 200 fokon.
  4. Külön verje le a mókusokat, amíg erős habot nem kap.
  5. Keverjük össze a sárgáját az édesítőszer maradványaival, adjunk hozzá keményítőt és sütőport, amelyet szükség esetén harapással el lehet simítani...
  6. Ezután a kanál kíméletes mozdulataival érje el a teljes fehérjetömeget.
  7. Öntsük a megsült tököt a kapott tésztával, főzzük a sütőben további 25-30 percig 180 ° -on.
  8. A torta végén forduljon meg és ragaszkodjon a pergamen széleihez.

Túró

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok konténerenként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 98 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: közepes.

Különleges hely az alacsony kalóriatartalmú desszertek között a túró. Nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges is. A forma telíti a testet a szükséges kalciummal. Ezenkívül jótékony hatással van a bél mikroflórájára. Az étel még diétásabbá tétele érdekében célszerű a lehető legkisebb zsírtartalmú vagy jobb zsír nélküli túrót használni.

  • természetes joghurt - 1 evőkanál;
  • zabkorpa - 1 evőkanál;
  • zsírmentes túró - 180 g;
  • tojás - 1 db;
  • alma - 50 g.

  1. Öblítse le a gyümölcsöt, hámozza meg és vágja apró kockákra.
  2. Tegye a túrót egy mély tálba, gyúrja össze villával, majd keverje össze korpával és almával.
  3. Felverjük a tojást, újra összekeverjük. Továbbá a tésztát olajozott tepsi aljára helyezhetjük.
  4. Kenje meg a joghurtot a tetején, és süsse 20-25 percig 180 ° -on.

Káposztával

  • Főzési idő: 1 óra 10 perc.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 89 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: közepes.

A sütés szerelmeseinek a káposztás lepény alkalmasabb. Kalóriatartalma is nagyon alacsony, így megeheti, ahogy akarja. Az ebben a receptben szereplő liszt kukoricát és rozsot használ. A teszt kefiren alapul, így kiderült, hogy kocsonya. Egyébként lustának is hívják. A káposzta mellett több zöldséget is használnak - vöröshagymát sárgarépával. Előre sültek, de jobb, ha ezt kevés vízben és nem olajban végezzük, hogy ne növekedjen a tál kalóriatartalma...

  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • rozs- és kukoricaliszt - mindegyik 3 evőkanál;
  • kefir 1% - 200 ml;
  • bors, só - ízlés szerint;
  • tojás - 3 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • zöldek - ízlés szerint;
  • káposzta - 350 g;
  • hagyma - 1 db.

  1. A zöldségek elkészítésének első dolga a mosás és a hámozás. Finoman aprítsa fel a hagymát, reszelje le a sárgarépát darálóval és aprítsa fel a káposztát.
  2. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk egy kis vizet. Először vágja puhára a hagymát sárgarépával, majd adja hozzá a káposztát, majd néhány perc alatt takarja le a zöldségeket...
  3. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Keverjük össze zöldségekkel.
  4. Kenje meg a tojásokat sóval, majd adjon hozzá kefirt, adjon hozzá sütőport és lisztet, gyúrja simára.
  5. Tegye a növényi masszát a forma aljára, öntsön rá a tésztát, és keverje össze mindent.
  6. Tegye a sütőbe 50 percre. Süssük a tortát 180 fokos hőmérsékleten.

egy répa

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 119 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: közepes.

A sárgarépa nem utolsó az egészséges zöldségek között. A nagy mennyiségű rost miatt jóllakottság érzetét kelti. A sárgarépában található karotin tartalmának köszönhetően segít a striák és a hajlított bőr leküzdésében. Ezenkívül ezek a zöldségek édesek, és egy ilyen íz pontosan az, amit az emberek elveszítenek. A sárgarépás sütemény diéta is nagyon finom. Ebben a változatban savanyú alma és kis mennyiségű méz hozzáadásával készítik az édes ízt.

  • tojásfehérje - 6 db;
  • fahéj - 1 csipet;
  • alacsony zsírtartalmú kefir - 100 g;
  • sárgarépa - 300 g;
  • zabpehely - 1 csésze;
  • méz - 1 teáskanál;
  • alacsony kalóriatartalmú sajt - 150 g;
  • alma - 2 db.

  1. Öblítse le a sárgarépát és az almát, hámozza meg, majd aprítsa fel a reszelőt.
  2. Ezután adjuk hozzá a túrót és verjük bele a tejszínbe.
  3. Adjunk sütőport, kefirt és zabpelyhet a fehérjékhez. Jól verjük simára.
  4. Fedjük le a formát sütőpapírral, először öntsük a tésztát, majd a túrót.
  5. Fedjük le egy pergamendarabbal a tetején, és küldjük a sütőbe 40 percig. Ajánlott hőmérséklet - 180 fok.

Almás Lisztmentes

  • Főzési idő: 1 óra 15 perc.
  • Adagok konténerenként: 7 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 113 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: közepes.

A liszt kizárása a receptjéből segít csökkenteni minden sütemény kalóriatartalmát. Gyakran helyettesíti búzadara, zabpehely és korpa. Ezért a sütés még hasznosabb. A kalóriatartalom szintén csökken a tojássárgája receptből való eltávolítása miatt. Néhány fehérjével a tészta ugyanolyan puha és szellős. Remek választás egy ilyen kezelésre a liszt nélküli almás pite. Receptje alább van.

  • vanillin - ízlés szerint;
  • tojásfehérje - 4 db;
  • búzadara - 1 evőkanál;
  • kefir - 1-1,5%;
  • alma - 5 db;
  • cukor - 2 evőkanál.

  1. Öntsük a búzadara kefirrel, és hagyjuk hatni 30 percig.
  2. Verje fel fehér színűre tejszínhabbal vagy turmixgéppel, amíg friss hab nem jelenik meg.
  3. Írja be a búzadarát a vaníliába cukorral. Ezenkívül gondosan avatkozzon be a fehérjékbe.
  4. Kapcsolja be a tüzet a kemencében, hogy 190 fokra melegedjen.
  5. Öblítse le a felszeletelt almát, de a héja nem távolítható el.
  6. Vegyünk egy kivehető tepsit, helyezzünk pergamen vagy sima nyomkövető papírt az aljára, szórjunk búzadarát, lisztet vagy zsemlemorzsát.
  7. 40 percig sütjük.

Liszt nélküli zabpehely

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 168 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: közepes.

A bodza zabpehely kiváló választás reggelire, tizedik vagy csak desszert tea. Leggyakrabban bármilyen gyümölcs vagy bogyó, például banán, áfonya vagy akár dió hozzáadásával készül. Az almás étrend nem kevésbé ízletes lesz. Zabpehely alapján is elkészíthető. Ugyanez a recept egy eredetibb desszertet kínál mézzel, banánnal és bogyókkal.

  • fahéj - 3/4 teáskanál;
  • folyékony méz - 3 evőkanál;
  • zabpehely - 1 evőkanál;
  • banán - 2 db;
  • dió - 20 g;
  • tojás - 1 db;
  • porcukor - 1 teáskanál;
  • sovány tej - 200 ml;
  • sütőpor - 0,5 teáskanál;
  • vanillin - 1 teáskanál;
  • áfonya - 1 evőkanál;
  • zabpehely - 1 evőkanál.

  1. Azonnal kapcsolja be a sütőt, melegítse elő 190 fokra. A tepsit pergamen vagy fólia boríthatja.
  2. Készítsük el az apróra vágott banánt az első réteggel, és tegyük rájuk az áfonya felét.
  3. Meghintjük fahéjjal, felöntjük mézzel, letakarjuk egy réteg fóliával, negyed órára a sütőbe küldjük.
  4. Kombinálja a zabpelyhet dióval, fahéjjal és sütőporral.
  5. A tojásokat külön verjük fel tejjel, vaníliával és kevés mézzel.
  6. Szerezzen be egy sütőpapírt a sütőből, vegye le a fóliát, szórja meg zabpehellyel és dióval, szórja meg zabpehely és dió keverékével, öntsön tojás és tej keverékét.
  7. Díszítsük a többi dióval és bogyóval.
  8. Hagyjuk még fél órán át sütni ugyanazon a hőmérsékleten.
  9. Végül megszórjuk porcukorral.

Kefir ételek sütése

  • Főzési idő: 1 óra 20 perc.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 95 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: közepes.

Különleges hely az alacsony kalóriatartalmú desszertek között a diétás sütés kefire. Könnyebben készülnek fel, mint mások. A legtöbb receptben a tészta zselés, ezért a "tejszínhab" kategóriába tartoznak. Szinte bármilyen töltelék használható, a lényeg az, hogy a termék alacsony kalóriatartalmú legyen. Az egyik megvalósítási mód szerint a tortát szárított sárgabarack hozzáadásával készítjük. Ízletesnek, édesnek és egészségesnek bizonyult.

  • zabpehely - 8 evőkanál;
  • alacsony zsírtartalmú kefir - 500 ml;
  • szóda - 1/3 teáskanál;
  • citromlé - tedd ki egy kicsit;
  • fahéj vagy vanillin - ízlés szerint;
  • tojás - 1 db;
  • szárított sárgabarack - 200 g.

  1. Egy tálat vettek mélyebbre, ahol kefirt öntött, verte a tojásokat és zabpehelyet adott hozzá. Keverjük össze, hagyjuk fél órán át.
  2. Ugyanakkor szárítsa meg a barackokat vízzel.
  3. A megadott idő után adjuk hozzá a szódabikarbónát.
  4. Ezután tegye a szárított barackot, a fűszereket, keverje össze és öntsön a formába.
  5. 40 percig sütjük 180 ° -on.

Cseresznyével

  • Főzési idő: 1 óra 20 perc.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 126 kcal.
  • Cél: tea/délutáni tea/reggeli.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: közepes.

A cseresznyés lepény diétát is nagyon könnyű elkészíteni. Ennek a bogyónak köszönhetően a desszert enyhén savanyúvá válik. Kalóriatartalma alacsony, de nem érdemes ilyen süteményre hagyatkozni. Csak alkalmanként ajánlott ilyen desszertet kényeztetni. Ennek a receptnek az alapja ismét a zabpehely és a kefir. A bogyókat lehet venni frissen vagy fagyasztva.

  • vanillin - 1 csipet;
  • zabpehely - 1 evőkanál;
  • fagyasztott cseresznye - 1 evőkanál;
  • szóda - 0,5 teáskanál;
  • HAAS tortazselé - 1 csomag;
  • tojás - 1 db;
  • alacsony zsírtartalmú kefir - 0,5 evőkanál;
  • porcukor - 2 evőkanál;
  • só - 1 csipet.

  1. A bogyókat előzetesen tegye ki a mélyhűtőből, hogy megolvaszthassák őket.
  2. Zúzza össze a pelyheket egy kávédarálóban vagy turmixgépben, amíg liszt nem lesz. Ebben a szakaszban használhatja a zabpelyhet.
  3. Ezután öntsön kefirt, a masszának 10-15 percig duzzadtnak kell maradnia.
  4. Adjunk hozzá vaníliát és porcukrot a tojásokhoz, habverjünk mindent, amíg sűrű hab keletkezik.
  5. Keverje össze a tojás és a zab tömegét keverővel, hogy egyenletessé váljon.
  6. Hozzáadjuk a meggy nagy részét a levével együtt a tésztához, hozzáadjuk a szódát, összekeverjük.
  7. Öntsük a kapott masszát egy sütőedénybe, küldjük a sütőbe 40-50 percig. Optimális hőmérséklet - 180 fok.
  8. Ezután vegye ki a kész desszertet a formából, fedje le sütőpapírral, és tegye vissza a desszertet.
  9. A tetején cseresznyével díszítjük, beleöntjük az utasításoknak megfelelően hígított zselét, és hagyjuk a csomagoláson feltüntetett ideig megkeményedni...

Figyelem! A cikkben közölt információk csak tájékoztató jellegűek. A téma anyagai nem igényelnek önkezelést. Csak szakképzett orvos készíthet diagnózist és kezelési ajánlásokat az adott beteg egyéni jellemzői alapján.