szed

Gyakran vannak zúzódásaid, és a semmiből fog vérezni az orrod? Lehet, hogy hiányzik egy alulértékelt vitamin.

Őszintén megfogta a napot nyáron, hogy elegendő D-vitamin legyen az egész télre? És ugyanezt teszed a kalciummal - tejet iszol és mákot eszel, de a testednek még mindig hiányzik? A probléma teljesen más lesz. A baba nem úgy működik, ahogy kellene, ha a szervezetből hiányzik a K-vitamin. A kalcium is zavaros anélkül, hogy a csontok helyett az artériákba telepedne. "A K-vitamin rendszeres fogyasztása az étrendben, vagy még jobb, ha kombinálják a D-vitaminnal, lelassítja, sőt talán megfordítja az artériás meszesedés folyamatát" - lepi meg Cees Vermeer holland tudós, aki a K-vitamin hatásait tanulmányozza.

Zöld segítség

"A K-vitamint koagulációnak nevezték el, ami rendkívül fontos a vér számára" - mondja Vermeer professzor. A K-vitamin nem csak egy. Az első kettő fontos az emberi egészség szempontjából. Ha alacsony a K1 szintje, tüsszentés után vér folyik az orrából. Még a rendszeres kiütés után is gondja van a leállításával, és a nők nagyon erősen vérzik a menstruáció alatt. Szerencsére a nyugati étrendben a K-vitamin kilencven százaléka a K1-ből áll. "Fontos forrásai a zöld saláták - különösen a spenót, a brokkoli, a káposzta és a kelbimbó. Kloroplasztokban, azaz a növények zöld részeiben található meg "- védekezik a professzor egy zöld táblán.

Amikor a szója erjed

A K2 is jó ízű. "A legtöbb mikrobiális eredetű. Leginkább fermentált szójababokban található - natto. Sajátos ízlésük Japánban nagyon népszerű, a nyugati országokban az emberek nem szeretik. Száz gramm natta-ban akár 1100 mikrogramm K2-vitamin van "- mondja, hozzátéve, hogy összehasonlításképpen csak öt mikrogramm" kacsa "van ugyanabban a marhahúsmájban. "A K2-vitamint tejsavbaktériumok és propionsavbaktériumok is termelik. Mindkét törzs megtalálható savanyú tejtermékekben. A K2 tartalmaz húst és tojássárgáját is, de csak azoktól az állatoktól, amelyek étrendjében zöld fű volt ”- magyarázza Cees Vermeer.

Kevesebb törés

A K-vitamin elengedhetetlen a fehérje termeléséhez, amely a kalciumot a csontokhoz köti. A vérvizsgálatok megmutatják, hogy van-e elegendő belőle. A K-vitamin bevitele fontos a csontok számára, különösen gyermekkorban és korai serdülőkorban, hogy elegendő anyag álljon rendelkezésre a növekedéshez. Nincs túladagolás veszélye, ha természetes étrendben szedi őket. A K1-nek és a K2-nek nincs mellékhatása. Zsírban oldódó vitaminokként nem tárolódnak a szervezetben, ezért minden nap kiegészíteni kell őket. Azonban nem multivitamin készítményekkel, hanem inkább zöld zöldségekben és erjesztett termékekben gazdag természetes étrenddel.

Osteovitamin

Minden korábbi tanulmány megerősítette, hogy az oszteoporózisban szenvedő embereknél is alacsony a K-vitamin szint. Ezért a tudósok megismételt kutatások részeként elkezdték adni nekik. A hatások azonban csak néhány esetben jelentkeztek. "A csont elvékonyodása idősebb korban gyakoribb töréseket eredményez. És bár a törések száma a vitaminkezelés után csökkent, mert a csontok hajlékonyabbak voltak, a csontsűrűséget ez nem befolyásolta. Az egyik magyarázat az, hogy a csontsűrűség nem alkalmas végpont a K-vitamin csontok egészségére gyakorolt ​​hatásának nyomon követésére, és további kutatásokra van szükség ”- mondja Cees Vermeer, aki rámutat, hogy a K-vitamin viszonylag fiatal, és még mindig képes meglepetést okozni hatásával.

A korai kutatások azt is sugallják, hogy elegendő kacsa bevitele az étrendbe csökkenti az Alzheimer-kór, a demencia és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Lassítja a rákos sejtek növekedését a tüdőben, és bebizonyosodott, hogy nagyon hasznos a májrák kezelésében. A hatás végleges megerősítéséhez azonban egyre több kutatásra lesz szükség.

Férfiak és terhesek

Tizennyolc éves kor alatt napi 75 mikrogramm K1-vitamin elegendő egészséges baba megszületéséhez. Hiánya veleszületett hibákat okozhat, mint például a kiálló fül, az orr és az áll elakadt orra, az ujjak rövidülése, de szellemi retardáció is. Egy tizenkilenc éves és idősebb anyának 90 mikrogrammra van szüksége. Ugyanezek az összegek szükségesek a szoptató nőknél is. A felnőtt férfiaknál a legmagasabb a K1 napi szükséglet - 120 mikrogramm, a nőknél harminccal kevesebb.

A K2 ajánlott napi adagja nincs meghatározva, a holland szakértő úgy véli, hogy egy felnőtt esetében a minimum 50 mikrogramm. A K2 a legtöbb erjesztett szójababot tartalmazza - natto, savanyú káposzta, erjesztett uborka, kevesebb tojás, miso íz, bárány és kacsa, sötét pulyka, marha- és csirkemáj.

Kevés van belőle?

A hiány a következőképpen nyilvánul meg:

  • orrvérzés és íny
  • a problémák kisebb sérülések után megállítják a vér áramlását
  • vérzékenység
  • erős menstruációs vérzés
  • zúzódások és törések könnyű kialakulása
  • artériás meszesedés
  • Visszér
  • elmebaj
  • fogszuvasodás
  • törékeny körmök