Sült bélelt ponty
Sózzuk meg a megtisztított pontyot, vágjuk ketté, vágjuk középre, és tegyünk egy-egy szelet citromot mindkét felükbe. Süssük vajban 10-15 percig. 3 tojást keményre főzünk, metélőhagymával felvágjuk.
Sült bélelt ponty
A megtisztított pontyot sózzuk ketté, vágjuk ketté, vágjuk középre, és tegyünk egy-egy szelet citromot mindkét felükbe. Süssük vajban 10-15 percig. Keményre forraljuk a tojásokat, apróra vágjuk metélőhagymával és megszórjuk.
Karácsonyi ponty
Áztassa a pontyot tejbe 24 órán át. Ezután öblítse le a pontyot vízben és sóban. 8 percig pihentetjük, és megpiríthatjuk.
Mandulán sült ponty
Tisztítsa, mossa és szárítsa meg a pontyokat. Belül és kívül sózzuk és sózzuk. Töltsön megtisztított és negyedelt gyökérzöldségeket, és tegye kiolajozott tepsibe. Süsse a pontyokat kb. 35 percig.
Kék ponty
Sózzuk meg a pontyokat, tegyünk rá olajat, pirítsuk meg mindkét oldalon, majd adjunk hozzá zöldségeket és adjunk hozzá vörösbort, pároljuk kb. 10 percig. Tálaljuk burgonyával.
Ponty a gyömbéren
A boncolt pontyot a szükséges darabokra boncoljuk, amelyeket megsózzunk és fűszerezünk. Keverje össze a lisztet a szárított gyömbérrel, és minden haldarabot alaposan csomagoljon bele ebbe a lisztbe. A pontyokat lassan sütjük.
Ponty almára
A szalonnát vágjuk szeletekre, és tegyük tepsibe. Sózott ponty adagokat teszünk rá. Megszórjuk rétesre vágott almát és halat. Adjunk hozzá fűszereket. Kb. 25 percig sütjük a sütőben.
Fokhagymán sült ponty
Vágjuk a pontyot részekre, sózzuk és fűszerezzük. Tegyen tepsibe zsírt, kerekekre szeletelt hagymát, paradicsompürét és pontyot. Forró sütőben sütjük, letakarjuk vízzel, és időnként leöntjük.
Fokhagymán sült ponty
Vágjuk a pontyot részekre, sózzuk és fűszerezzük. Tegyen tepsibe zsírt, kerekekre szeletelt hagymát, paradicsompürét és pontyot. Forró sütőben sütjük, letakarjuk vízzel, és időnként leöntjük.
Sült ponty zöldségeken
Vágjuk a pontyot részekre, sózzuk, fűszerezzük és csorgassuk le citromlével. Mindkét oldalán meleg olajban sütjük, kivesszük és meleg helyen tároljuk. A sütésben megpirítjuk a megtisztítottat.